電飯鍋版牛軋糖（原味和抹茶味兩種，做法超簡單）

用炒鍋做牛軋糖總是很粘，電飯鍋的火力比較溫和，想著試用一下，果然很不錯哦，很成功。牛軋糖的祕籍就是事先做好萬全準備，所有材料放在手邊，所有用具也是放在手邊，手要快，不然很容易燒焦哦，只要做好事前的準備，牛軋糖做起來還是非常簡單的，祝大家成功，甜甜蜜蜜～下面的用料分了抹茶味和原味的，原味只是少了抹茶粉，其他一樣。做法也是一樣的，所以就用了抹茶味的做法，原味做法只要去除抹茶粉即可，其他一樣～

用料  

電飯鍋版牛軋糖（原味和抹茶味兩種，做法超簡單）的做法  

1. 準備生的花生米400克，把壞的挑出去。

2. 炒鍋燒熱，不加油

3. 花生米放進去，用最小火烘熟，一定要看著，多攪動、顛鍋，防止糊，大概十分鐘左右就好了，時間視火候而定，經常嘗一下，脆脆的就是好啦

4. 稍微放涼一下用手用力搓，去皮

5. 去皮的花生米

6. 用擀麵杖稍微擀碎

7. 棉花糖事先稱好

8. 事先稱好堅果。我做了原味兒和抹茶味的，原味的放了花生米、核桃、榛子和白芝麻共150克，抹茶味只放了花生仁150克。原味的真的很香，不過抹茶的因為已經放了抹茶，味道很濃郁啦，所以堅果沒有放得很豐富，大家隨意哈

9. 稱好奶粉

10. 抹茶粉7克

11. 事先將抹茶粉和奶粉混合

12. 電飯鍋煮飯檔，黃油放進去，大概三分鐘，開鍋看一下，用矽膠鏟將黃油在鍋底來回滑動幾次，很快就化了

13. 棉花糖倒入黃油中

14. 棉花糖融化

15. 準備好的粉末倒進去快速攪拌

16. 花生碎倒進去快速攪拌

17. 倒出來快速整形，烤盤裡放了油紙防止粘

18. 做了兩個口味的，原味的與抹茶味一樣的做法和步驟，只是去掉抹茶粉即可

19. 切塊即可～

20. 抹茶味放冰箱冷藏了所以非常好切～很整齊哦，嘻嘻

21. 包上糖紙，送人或者放著慢慢吃都可以啦～

22. 包裝完成，很可愛

23. 包好就可以送給小姐姐們啦^_^