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超簡版,無需烤箱,無需奶粉,味道超好
用料
蛋白糖(微波爐版)的做法
蛋白與糖2:1配好,糖可以多加點
用打蛋器打發,等蛋白打發完後加糖,加入白醋或檸檬汁(白醋,檸檬汁可有可無),蛋白要打到碗可以倒扣,一定要打濃稠,不然後面會糊
裱在盤子上,跟我一樣沒有裱花袋的可以用保鮮袋剪一個小口,(只不過樣子有點醜)
放入微波爐高火10分鐘
取出盤子
蛋白糖就完成啦!
小貼士
可加入各種色素來調配顏色
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