法式蘋果燉雞

用料  

法式蘋果燉雞的做法  

1. 大雞腿去骨，摸鹽和黑胡椒，冷藏醃製半小時。

2. 大雞腿下鍋，兩面中火各炸三分鐘。

3. 類似方法炸蘋果。

4. 中火炒洋蔥五分鐘。

5. 倒入蘋果酒和雞腿。

6. 小火煮二十分鐘，注意水。

7. 放入蘋果，繼續煮五分鐘。

8. 起鍋。