自制麵條——麵條機版

自己在家做麵條，簡單，放心！一次吃不完還可以冷凍起來儲存

用料  

自制麵條——麵條機版的做法  

1. 準備好高筋麵粉，水，鹽

2. 鹽倒入麵粉中，散開，麵粉中間挖個空，緩緩加入水

3. 麵粉揉成團，這個團會幹，但是沒關係，忍住不要加水

4. 揉好後，醒發半小時

5. 壓面機從0檔壓到6檔，然後切面

小貼士

最最簡單的麵條配方，比例為，粉，40%的水量，1%的鹽。加鹽是為了更加勁道，如何喜歡雞蛋麵，面會更勁道。煮麵的時候加點鹽可以放粘