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研究蝦的吃法🍤
大蝦處理好(背上剪開取出蝦線,修剪乾淨備用,倒入黃酒醃製10分鐘)
盤內放入泡發好的粉絲鋪上去,將蝦擺盤,上面撒一層剁椒,蒜末,最後倒入生抽2勺,耗油1勺,豬油若干。
開始蒸大蝦,水熱上鍋蒸十分鐘後出鍋,香味撲鼻不亞於米其林餐廳的口感🤭
不要加鹽了,會很鹹,盤子選大的可以加水,避免粉絲繼續吸水,真的很方便呢,喜歡的親可以試下啦,簡單方便
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