又是我媽教我的一道菜,簡單易學,味道賊棒。以前都是用水蘿蔔炒,這次用了白蘿蔔,味道沒差
用料
白蘿蔔 | 半根 |
蔥 | 蔥花少許 |
生抽 | 1-2勺 |
醋 | 1-2勺 |
白糖 | 半勺 |
鹽 | 少量 |
澱粉 | 一小勺 |
水 | 少量 |
快手飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜 紅燒蘿蔔的做法
白蘿蔔滾刀切塊
白糖、澱粉、醋、生抽、鹽、蔥花,加一點兒水,攪拌均勻
蘿蔔涼水下鍋,焯熟後撈出備用
炒鍋熱油,下焯熟的蘿蔔塊,煸炒至兩面出現金黃色
倒入調好的料汁,翻炒均勻
出鍋裝盤,上面撒些小蔥花裝飾
小貼士
我這次料汁裡沒放水,所以湯少了,放些水,用那個湯拌飯,味道絕了😄