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土豆削皮切片
蔥蒜切塊,可以準備少許豬肉
鍋內加油,放入土豆片,炸到外酥裡嫩,撈出備用
鍋內加少量油,倒入蒜末和豬肉,再加入一勺豆瓣醬,翻炒出香味
倒入土豆片和少許開水,翻炒均勻
翻炒到水分煸幹,撒上蔥花,出鍋!
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