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土豆去皮洗淨切塊,鍋中倒入適量清水加熱燒開,下入土豆塊,蓋上鍋蓋煮3分鐘,撈出瀝乾水份,火腿腸切厚片備用!
鍋中放入適量的玉米油,倒入土豆塊煎至表面金黃成出備用,把火腿腸片放入或者煎至兩面微黃,加入土豆塊混合炒勻!
加入辣椒粉、燒烤料、白芝麻、生抽、鹽翻炒均勻,撒上蔥花!
即可出鍋,裝盤來吃吧!
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