粉蒸牛肉（新手懶人版）

做為一個北方人，自從來了成都，愛上了這道粉蒸肉（牛肉/豬肉），真的好好吃，今天我自己也試著做了起來

用料  

粉蒸牛肉（新手懶人版）的做法  

1. 準備食材，並將牛肉切成手指條狀

2. 牛肉切好後加入鹽、蒜末、薑末、花椒粉、孜然粉、少量油，攪拌均勻

3. 攪拌好的牛肉加入蒸肉粉，繼續攪拌均勻，醃製至少20分鐘（照片有點模糊，見諒）

4. 將土豆切成塊，鋪在盤底

5. 將醃製好的肉鋪在土豆上，上鍋大火蒸30分鐘

6. 出鍋時可撒香菜和蔥花，我家存貨用完，就沒放，然後就可以準備開吃啦！