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黑椒雞裡脊
12-29
用料雞裡脊500克醃製調料料酒適量勺鹽適量克醬油2勺薑片適量片調料黑胡椒醬適量黑椒雞裡脊的做法雞裡脊洗乾淨用醃製調料醃製1-2小時起油鍋,裡脊微炸一下,加蔥爆香加黑椒汁,水,料酒,拌均後大火收汁開吃吧!香!...
申大媽的煎魚
12-22
封面做好了再補用料魚1條雞蛋1個鹽油糖醋料酒生抽蔥姜大料花椒申大媽的煎魚的做法魚洗完了之後空水,水份少一點,風乾後切塊打一個雞蛋攪開,放碗裡,魚塊蘸雞蛋鍋裡放油,放點鹽,油七八分熱,開始煎魚,火小一點魚煎黃了,再翻面,繼續...
低卡美味純日式蔥鹽醬汁煎雞胸肉
12-25
這個是在日本菜譜app上找的,驗證了很多次真的很好吃,現在搬過來分享給大家。並且材料也都是國內有的,製作方法又非常方便。318kcal2人份用料雞腿肉200g大蔥半根料酒1大勺胡椒鹽少許芝麻油1大勺澱粉1大勺醬汁芝麻油1勺半...
一人食/小楊生煎-牛肉餡
01-31
YQ下最想念的食物之一用料餡:牛肉皮:半發調料一人食/小楊生煎-牛肉餡的做法包子皮,包子餡以及調料如圖我調肉餡只加了這個調料和燉的雞湯,所以沒有用蔥姜花椒水。肉剁碎,但不是肉糜狀,因為後期還要加湯汁攪打,太碎口感就不好...
香煎雞胸肉(電餅鐺)
12-29
醃製方法請參考我的菜譜(香煎雞胸肉的醃製儲存方法),此方做出的雞胸肉,不幹不柴,鮮美多汁!用料醃製好的雞胸肉3片食用油適量黑胡椒適量香煎雞胸肉(電餅鐺)的做法電餅鐺倒入少許食用油,減脂的朋友可以選擇橄欖油,油熱放入醃好的...
黃油蒜香煎鱈魚
12-26
用料鱈魚塊檸檬個鹽克黑胡椒勺黃油克蒜瓣黃油蒜香煎鱈魚的做法平底鍋放一點黃油,加入鱈魚開始煎煎到表面金黃放入蒜末,煎到蒜末出香味,擠入檸檬汁最後撒入鹽和黑胡椒即可...
香到迷糊😋牛排土豆煎鍋🥩好吃到上癮
12-24
Hi‼️今日分享一道可做主食也可做零嘴的香香美食牛排生煎形成的美拉德反應帶來的味覺享受定會讓你回味無窮用料牛排1塊土豆2個歐芹或香菜1根香到迷糊😋牛排土豆煎鍋🥩好吃到上癮的做法【食材】牛排1塊、土豆2個、歐芹...
不正經但好吃的煎牛排🥩
12-29
點心師的手已經從中餐伸向了西餐🙊用料牛排200g土豆1個蘆筍4根黃油30克口蘑2個檸檬2片黑胡椒適量鹽適量不正經但好吃的煎牛排🥩的做法準備食材·牛排解凍,提前半小時從冰箱冷凍室拿出來,自然解凍,清洗乾淨血水並擦去多餘...
煎炒滑蛋/荷包蛋
12-29
要嫩用料雞蛋4個醬油蔥花鹽煎炒滑蛋/荷包蛋的做法平底不粘鍋刷油,打入荷包蛋,開小火蓋鍋蓋,成型就翻面關火。碗里加醬油加少許鹽、少許水,調勻後淋到蛋上,撒蔥花。用鍋鏟劃成幾塊,盛出。小貼士1.也可以用椒鹽代替醬油,也可以...
家常煎茄盒 隔離食記3⃣️3⃣️
12-31
用料肉末320克茄子2根雞蛋1個料酒適量生抽適量味極鮮適量十三香適量白胡椒粉適量雞汁(雞精)適量鹽適量蔥末適量薑末適量麵粉適量香油適量葵花籽油適量家常煎茄盒隔離食記3⃣️3⃣️的做法買回來的肉末放在砧板上再輕輕剁一...
香脆可口的香煎腐皮粽 端午節已過家裡的粽子還剩餘很多,不想一成不變吃蒸煮的粽子,可換個方式烹製
01-09
端午節很多的家庭都會包各式口味的粽子,粽子包多了就要吃很久才能吃完,傳統吃法都是蒸粽子吃,蒸粽子吃多了會膩兼不想吃,其實粽子不一定要蒸來吃,換個方式烹製粽子也是一個不錯的選擇。用料腐皮1張鹹肉粽1個油適量蛋黃醬適...
水煎雞
01-09
用料嫩母雞1只生薑3塊蔥6根料酒3勺鹽適量白胡椒粉1/2勺花椒粉1/2勺水煎雞的做法選一隻現殺的活雞,宰大塊。加薑片,蔥段,料酒,白胡椒粉,花椒粉,鹽抓拌均勻,醃30分鐘以上。多多準備點姜,切片。鋪滿鑄鐵鍋底。將醃好的雞塊,雞皮朝...
煎鹹口餈粑
12-29
陸川人的口味用料粘米粉100剋剋糯米粉500克白糖20克餡料:肉沫500克鹽6克木耳1朵油果150克豇豆100克韭菜100克煎鹹口餈粑的做法糯米粉,粘米粉,白糖混合均勻開水燙麵,用筷子攪拌後,再用手揉成團鍋熱放油炒出油,放入生抽老抽鹽...
煎蛋角(蛋包肉)
12-22
小時候就很喜歡吃這道菜,有了孩子後,覺得按自己的口味做菜給他吃,應該不會錯,發現確實如此,兒子超喜歡這個“蛋包肉”,經常做,常吃不厭。家裡有小孩的,可以試試用料雞蛋4個鹽適量肉末150克蔥1根生抽適量煎蛋角(蛋包肉)的做法...
快手生煎小籠 比傳統生煎包好吃
12-29
上海lockdown寶寶們想念生煎包了,家裡只有團的小籠包,做了這款生煎小籠包,沒想到特別受歡迎,底脆皮薄,湯汁多。用料水油黑芝麻速凍小籠包快手生煎小籠比傳統生煎包好吃的做法鍋內加入適量的油速凍小籠包,冷油下鍋,無需解凍挨...
零基礎煎餃(速凍水餃)
12-26
用料油少許熱水半壺速凍水餃半包零基礎煎餃(速凍水餃)的做法提前準備一壺熱開水;鍋中加入油,待油稍熱直接倒入速凍水餃(無需解凍)用筷子調整餃子方向,使油均勻上色倒入沒過餃子2/3的熱水,調中火,蓋上鍋蓋悶5分鐘開啟鍋蓋,開大...
涼拌煎豆腐絲
12-26
僅記錄,後續再細化用料煎豆腐涼拌煎豆腐絲的做法1.把提前煎好的煎豆腐從中間劈兩半、再切細絲2.把豆腐絲放入盤中,頂部加蔥末、蒜末,然後潑熱油3.加花椒麵、鹽、醋,拌勻即可...
香煎火腿白蘆筍——春日限定
12-22
春天才能吃到的白蘆筍,鮮甜爽脆又多汁光綠色的蘆筍大家都吃得多但是白色的蘆筍更加多汁脆甜而且只有春天的時候剛剛收穫才是吃ta的最好季節簡單煎一煎就是春日美味~用料蘆筍1斤火腿1包迷迭香1把大蒜4瓣香煎火腿白蘆筍—...
幹煎帶魚(不裹粉版)
12-29
用料帶魚蔥姜料酒鹽幹煎帶魚(不裹粉版)的做法洗淨帶魚在魚身斜刀切上刀花,方便入味在盆裡放一層帶魚,均勻撒小半勺鹽,再鋪一層,再撒少許鹽,放到最後一層時,放上蔥段和薑片,少許料酒拿一個盤子壓在上面,醃製2小時取出,瀝乾水分鍋...
Youtube法式焦糖吐司超好吃
12-31
這是四片吐司的量,也可以三片(吐司在雞蛋液裡泡得久,就會用雞蛋液比較多)用料牛奶兩勺雞蛋兩個砂糖一片一勺黃油一片一小塊Youtube法式焦糖吐司超好吃的做法打雞蛋兩個,牛奶兩勺。打蛋器打勻面包泡在蛋液裡,正反兩面都要充...
低脂高蛋白,好吃到跺腳!鐵板煎豆腐
12-27
不加澱粉,直接煎,外皮焦脆,心是軟軟的,刷上醬汁,秒殺路邊攤!3塊錢宅家完美複製鐵板煎豆腐!用料北豆腐塊小蔥1根燒烤料適量辣椒粉適量蠔油適量色拉油一勺蜂蜜一小勺鹽少許白芝麻少許低脂高蛋白,好吃到跺腳!鐵板煎豆腐的做法除了...
新奧爾良煎雞翅根
01-05
想吃新奧爾良烤翅,在家就能做,只需要用新奧爾良醃肉粉把雞翅醃製入味,用烤箱或者空氣炸鍋烤熟就可以了。考慮到有些朋友家裡不一定有烤箱或者空氣炸鍋,我給大家推薦一道有鍋就能做的新奧爾良煎雞翅根,不烤不油炸,營養美味,好...
滿煎糕截圖
12-24
用料麵粉克滿煎糕截圖的做法截圖截圖...
減脂鮮蝦煎蛋
01-01
用料雞蛋1個蝦仁適量油適量克減脂鮮蝦煎蛋的做法備好材料煎鮮蝦煎雞蛋+蝦仁出鍋配豆漿...
煎魚黑胡椒
12-25
老婆做的煎魚很好吃,黑胡椒滿滿用料魚一條黑胡椒三勺鹽2克料酒2勺面20克煎魚黑胡椒的做法醃魚裹麵糊炸撒黑胡椒...
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