源於冰箱內只剩下這些食材了
單獨炒菜又少了 那就做個滷子吧
拌麵拌飯都是可以的
簡單處理的快手菜
希望你會喜歡(✪▽✪)
用料
茄子 | 1個 |
土豆 | 1個 |
小雞腿 | 2只 |
青椒 | 1個 |
蔥薑蒜 | 適量 |
茄丁土豆雞肉醬打滷麵的做法
茄子切丁
土豆去皮切丁
小雞腿去骨切塊醃製(適量料酒生抽老抽)
青椒切塊
蔥薑蒜處理
冷鍋熱油爆香蔥薑蒜後加入醃製好的雞腿肉滑過撈出留底油
倒入適量油鍋熱依次下入土豆丁茄丁
煸至食材變色軟嫩倒入炒好的雞腿肉
鍋內倒入一勺生抽半勺老抽一勺耗油調味。加入青椒塊加蓋燜煮3分鐘。倒入適量水澱粉勾芡出鍋。
拌入麵條