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少油版油燜茄子豇豆
12-29
分享一道家常菜,少油版油燜茄子豇豆。用料茄子1個豇豆150克大蒜3瓣料酒1勺生抽2勺白糖1勺少油版油燜茄子豇豆的做法食材:豇豆摘去兩頭,清洗乾淨後摘成自己喜歡的段。大茄子洗淨後切斜刀塊。炒鍋燒熱,加油下豇豆煸炒至豇豆...
不放水的蔥燜雞
12-26
想吃各種各樣口味的雞用料雞1只姜5片蒜頭10顆洋蔥1/4個胡蘿蔔1根生抽6-8勺芝麻油適量鹽適量蔥1把不放水的蔥燜雞的做法1⃣️雞洗淨瀝乾水分,用叉子全身戳一戳(方便入味),全身抹鹽;2⃣️蒜頭切碎;3⃣️姜切絲;4⃣️洋蔥/胡蘿蔔切片;5⃣...
紅酒燜牛腩 vivi版
12-29
非原創,是劉畊巨集太太ViVi的視訊教學的。整理出來方便檢視。用料牛腩1000克紅酒1杯土豆2個洋蔥1個胡蘿蔔1根黑胡椒適量西紅柿2個醬油適量紅酒燜牛腩vivi版的做法首先備料,把所有材料進行初步整理。生薑和洋蔥去皮切塊裝...
好吃到舔盤的豆角燜面做法!懶人必備家常菜
12-14
這面比炸醬麵更絕!10分鐘就能香噴噴上桌!爽滑勁道!連吃3碗都不夠!用料刀豆200g麵條250g鬆鮮鮮松茸鮮醬油適量鬆鮮鮮松茸調味料適量好吃到舔盤的豆角燜面做法!懶人必備家常菜的做法刀豆洗乾淨去掉兩頭、去老莖斜著切菱形...
燜汁青椒,簡單家常菜,好吃下飯
12-30
今天做的燜汁青椒,辣椒加上料汁一燜,鮮香又帶一點辣味,好吃下飯,分享給大家。用料青椒5個蒜末白芝麻生抽老抽耗油白糖燜汁青椒,簡單家常菜,好吃下飯的做法把青椒洗淨,去籽調製一個料汁:一勺蒜末、一勺生抽、半勺老抽、一勺耗...
快手減脂|輕盈三文魚燜飯
12-12
三文魚富含優質蛋白和omega-3高不飽和脂肪酸,非常適合減脂健身人群食用🍣搭配加入胡蘿蔔和西蘭花,很好地調節了三文魚帶來的油膩感,同時增加膳食纖維和維生素的攝入,營養均衡✌️用料燜飯三文魚100g大米60~100g胡蘿蔔半根西...
悶茶油兔子肉
12-29
娃們都喜歡的一道菜用料兔肉半隻豆腐2塊茶油分兩次加入枸杞黨蔘生抽,蠔油,鹽,雞精,料酒姜,蒜悶茶油兔子肉的做法半隻兔子,大概2.5斤左右。6個人的量。加入蒜,姜,料酒,蠔油,生抽,茶油(第一次放),鹽,雞精醃製2個小時左右。冬天可以常溫...
【融合菜】椰麗蝦哩
01-05
傳統魯菜油燜大蝦的改良版,複合的椰香和麥芽香讓這道菜層次感更突出,家常菜燒出米其林的味道,一起來試試看吧。用料基圍蝦適量生薑若干蔥1根蒜5瓣料酒適量生抽適量黃酒適量啤酒適量花椒若干桂皮1塊冰糖適量椰汁適量【融...
腐乳肉粽子【鹹甜】 ❤️節能悶燒鍋版❤️
12-30
12粒用料❤️五花肉醃製:~五花肉250克南乳12克叉燒醬12克白糖50克白酒1瓶蓋五香粉適量❤️糯米調料:~糯米600克生抽12克老抽12克鹽+糖各6克蝦米150克❤️其他:~臘腸切24厚片鹹蛋黃12個豆沙每顆15克香菇12朵(小)蓮子24粒腐乳肉粽...
好吃易做的高壓鍋燜米飯—香腸菜飯
12-25
香腸是燜米飯的靈魂,喜歡川味來辣的,喜歡廣式來甜味的。簡單好操作,家人都愛吃。用料香腸1根大米3杯香菇2朵香乾2塊豌豆250克胡蘿蔔半根土豆1個王中王火腿腸1根好吃易做的高壓鍋燜米飯—香腸菜飯的做法素菜食材如圖。土...
紅燒肉悶豆角
12-30
#打工人怎麼能少的了吃家常菜😍,巨好吃😋能幹兩碗大米飯🍚🍚用料五花肉按自己食量豆角適量姜適量蒜適量鹽適量八角個1小米辣可放可不放冰糖適量桂皮適量香葉適量陳皮適量生抽適量老抽適量料酒適量紅燒肉悶豆角的做法1....
家庭版美味三汁燜鍋
12-13
比黃記煌好吃一萬倍,不加味精不加鹽,酸甜鹹的絕妙平衡。用料雞翅10只醃雞翅用料料酒2勺生抽2勺老抽1勺配菜土豆1個紅薯1個青椒1個紅彩椒半隻黃彩椒半個胡蘿蔔1根蒜5瓣薑片適量料汁甜麵醬2勺料酒1勺蠔油2勺番茄醬2勺家庭...
香! 一盤不夠的豆角燜面
12-29
小時候第一次吃燜面就是姥姥做的“豆角燜面”,回味無窮。長大後怎麼都做不出當年姥姥的味道了。每家都有一家燜面的方法,我想滋味不同,但家人間彼此的愛與溫暖是相同的,很想有機會回家做給姥姥吃。用料【食材】3-4人份豆...
配料簡單,濃郁好吃的香菇燜肉
12-29
這道菜,精髓就是:選雲南麗江銅錢小香菇,多多的放香菇!我燒了一砂鍋,直接光碟,配料簡單,快手方便!在下雨的天,有人給你做吃的,雖然簡單,卻是多麼幸福的事兒…用料銅錢小香菇100克五花肉300克姜一塊醬油20克黃冰糖10克食用油50克配...
臘腸燜飯(簡易煲仔飯)
01-06
沒有臘腸,用排骨也行!用料皇上皇臘腸2根大米2杯(300克)香菇4朵胡蘿蔔半根土豆1個玉米粒青碗豆燜飯醬汁1袋臘腸燜飯(簡易煲仔飯)的做法胡蘿蔔,香菇,土豆切丁,臘腸切片。哈哈,青碗豆,玉米粒沒買,就這樣吧!電飯鍋底刷的豬油300克大米...
鹹鴨蛋燜嫩豆腐
12-31
用料鹹鴨蛋1個豆腐半塊魚露蒜姜鹹鴨蛋燜嫩豆腐的做法鹹鴨蛋分離蛋黃和蛋白,蔥姜切碎,豆腐切塊備用熱鍋小油下姜蒜,爆香加入鹹蛋黃,小火出沙後加入鹹蛋白,翻炒加水,水量預估為豆腐平鋪的一半。加入豆腐燜煮,看水分差不多了,翻...
十分鐘燜牛肉片
12-12
簡單,快手,下飯,有葷有素,配上米飯就是一頓。所有的照片都是隨手拍,非常難看,見諒。用料牛裡脊肉(雪花牛排肉更好,貴。牛肉卷也行)300克紫洋蔥半個個金針菇半把芹菜一下把小米椒3個生抽2勺老抽1勺蠔油2勺鹽小半勺(看醬油是否鹹,...
鮮支竹燜魚
12-29
第一次買到新鮮支竹,剛好看到賣魚的地方插了一條標籤“假大黃魚”,好奇心驅使下又買了一條冰鮮的假大黃魚。做了支竹燜魚,好好吃,支竹比魚好吃,支竹比魚貴。用料魚一條腐竹300克薑片3片鹽適量克青蒜苗1棵蒸魚豉油1湯匙魚露...
無水燜生蠔
12-29
用料生蠔蔥姜適量料酒1勺蒜蓉大量味極鮮2勺蒸魚豉油3勺無水燜生蠔的做法燜生蠔準備材料蔥姜打底➡️碼生蠔➡️料酒適量大火3min➡️中火7min熱油炸蒜蓉➡️加入味極鮮+蒸魚豉油到點啦!超肥美!!靈魂蒜蓉!!...
胡蘿蔔蘑菇雞腿燜飯
01-06
用料香菇5-6朵胡蘿蔔1根雞腿1只切丁大米平時米飯量料酒適量蠔油適量生抽適量老抽適量澱粉2勺鹽適量胡蘿蔔蘑菇雞腿燜飯的做法雞腿切丁,適量放入料酒、生抽、老抽、蠔油、澱粉、抓拌均勻醃製10分鐘胡蘿蔔丁和香菇丁(如果...
一吃就停不下來的豆角土豆燜面
12-24
豆角燜面也是網上烹飪視訊的常客,這次封控在家本著節約方便的精神就來試試。用料豆角土豆大蒜肉絲麵條一吃就停不下來的豆角土豆燜面的做法原料:豆角,土豆,肉絲,掛麵,大蒜(因為封控時期買東西不方便,所以用了肉絲和掛麵,可以用...
鴨翅燜土豆
01-11
美味,開飯嘍!!用料鴨翅12只土豆2個鴨翅燜土豆的做法洗乾淨燒開水,煮2分鐘。過涼水,洗乾淨。切開,土豆洗乾淨,切開。鍋裡放油,放入柱侯醬炒香,加入鴨,大火燒開,小火煮半小時,(中間開啟番炒)加入土豆,煮十分鐘,關火燜十分鐘。開吃...
四季豆燜肉
12-31
四季豆最愛的一款用料豬肉100克四季豆150克生抽1勺料酒1勺鹽適量老抽一點點辣椒3個薑片2片四季豆燜肉的做法豬肉用生抽,老抽,澱粉,料酒,薑片,鹽醃製一會辣椒斜切塊鍋中熱油放入辣椒片炒至斷生撈出盤中鍋中熱油放入醃好的豬...
香菇板栗燜飯,快手美味的一鍋端懶人料理
01-06
香菇板栗燜飯,快手美味的一鍋端懶人料理燜飯簡直就是為懶人量身發明的只有一個電飯煲不用開火一鍵搞定香菇板栗燜飯我願稱之為燜飯界的天花板用料幹香菇雞胸肉大米板栗香腸毛豆香菇板栗燜飯,快手美味的一鍋端懶人料理的...
芸豆排骨燜面
12-13
第一次做芸豆排骨燜面,把幾個小經驗分享給大家。燉芸豆時一定要多湯,面也不要和太硬。如果撐握不好,可以和成餃子面硬度或買現成的切面。還有一定要留出一碗燉芸豆的湯,它可以讓你自由調整面的柔韌度。用料麵粉一碗雞蛋兩...
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