今年收到的臘肉太多了,不知道怎麼吃,就用來做火鍋啦
用料
鹽 | 隨意 |
蔥 | 3根 |
姜 | 一小塊 |
臘肉 | 肥肉偏多 |
番茄 | 1個 |
生菜 | 一個 |
娃娃菜 | 1顆 |
豆芽 | 1把 |
豬肉 | 一小塊 |
肥牛 | 一盒 |
土豆 | 1個 |
臘肉火鍋(清湯)一人食的做法
將臘肉放鍋裡大火煮開,加入生薑,再煮2分鐘,記得翻邊
臘肉撈出,切片
用蒜薑末炒香,不能把肉炒捲了,加入水
將番茄切片,放鍋中一起熬湯,把湯熬白就可以燙菜了
放入蔥白和大棗(也可以不放)
最後再配一個蘸料(醋,蔥薑蒜,小蔥,耗油,胡椒麵,鹽,雞精),反正喜歡什麼放什麼
小貼士
做菜自己開心就好,想吃就吃,想放什麼就放什麼