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🔻【材 料】: 🔸雞半隻➕生薑兩片➕料酒15g➕鹽適量。🔻【步 驟】: 1⃣🔸主鍋中➕1000g水➕半隻雞放入網籃中,5分鐘/50℃/速度5,沖洗乾淨。 2⃣🔸碗裡放入洗好的半隻雞➕生薑兩片➕料酒15g➕鹽適量,放入蒸架中。 3⃣🔸主鍋加入700g水,30分/v/速度1(以蒸熟為準)🔻【提 示】: 🔸不放鹽,就是原味雞。做好後,雞湯舀出燒西施豆腐,雞肉可以蘸醬油吃。
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