非常簡單易做的滷牛肉，不需要很多的調料，只需要時間，就能做出驚豔的味道！
用料
| 牛腱 | 500克 |
| 鹽 | 50克 |
| 花椒 | 一小把 |
| 水 | 1L |
| 白酒 | 1瓶蓋 |
簡單好吃的滷牛肉的做法
牛鍵肉一塊，用叉子多叉點眼，按照1斤牛肉50克鹽的比例溶於水，撒把花椒進去，牛肉放進水裡。放冰箱冷藏4天（一天也不能少）
![簡單好吃的滷牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "簡單好吃的滷牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
四天後倒掉泡牛肉的水，洗乾淨牛肉，然後換純淨水（一定冷的純淨水）煮，煮的時候加入一瓶蓋的白酒就可以。任何調料都不要加。高壓鍋10分鐘即可，或者一般鍋子的，小火慢燉1小時吧。
![簡單好吃的滷牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "簡單好吃的滷牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
鹽的比例不能少，要泡夠4天。一定是純淨水煮！不要隨意發揮，煮的時候就加一瓶蓋白酒
