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開水燒開後關火,粉絲泡5分鐘。
撈出過涼水。
娃娃菜一個切成條。
蒜用攪碎機攪碎,切碎也可以。
1茶勺是這種大小,做麵包蛋糕西餐用的量勺。
攪碎的蒜。
加上蒜蓉辣醬、生抽、蠔油。
少許鹽、白糖和清水,攪拌均勻。
蓋在娃娃菜上。
水開,大火蒸10分鐘。攪拌均勻,就可以享用了。
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