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用料豌豆半斤土豆2個臘腸1根生薑片三四片大米3杯零失敗的豌豆飯(電飯鍋版)的做法土豆切丁,和豌豆一起用清水洗兩遍,瀝乾水分,臘腸切丁備用。起油鍋,放入薑片,隨後倒入所有食材翻炒2分鐘,然後放入鹽巴,少許雞精翻炒入味,關火。...
用料小葱3根蒜2瓣雞蛋2個糙米飯1碗🔸調味鹽½茶匙十三香適量十三香蛋炒飯的做法小葱切碎蒜切末雞蛋打散鍋裏倒油燒熱倒入蛋液煎熟翻炒成塊盛出鍋裏少油加入小葱➕蒜炒香加入糙米飯翻炒至顆粒分明加入雞蛋➕鹽➕十三香...
魚皮的勁道米飯🍚的軟糯醬汁的鮮辣一口一個~額~我要兩口😂説真的不是所有飯店都有因為相對比較麻煩……這個量差不多能做16-18個左右一張大魚皮做2-4個用料大米20克糯米80克海鮮醬油1勺(6克)野蘇子粉0.6克蠔油5克鹽1克老抽...
臘肉太多,自覺分擔一點。其實東西不怕多,只怕沒花樣。一小碗剩飯,一碟臘肉,配一點點葱花,吃剩下的臘肉也可以耳目一新。臘肉含鹽高,在飯中佔比也比較大,飯裏就不再加鹽,配些葱花,在濃郁的醃臘氣息中增加些許清香。其實還可以再...
大女兒上週説要吃菠蘿炒飯,正好閨蜜送來了鳳梨,於是就動手做鳳梨炒飯,自己做的,特別有成就感,感覺像是在製作一個藝術品。用料豌豆若干米飯1碗雞蛋3個香腸1根鳳梨1個鳳梨炒飯(菠蘿炒飯)的做法準備一個鳳梨切開,完整保留葉子,記...
這是我吃了二十年的蛋炒飯做法,味道清爽不油膩,搭配任何炒菜都很下飯用料雞蛋1個胡蘿蔔小半根火腿腸1根米飯1碗鹽少量雞精少量葱花一把一人份簡單胡蘿蔔蛋炒飯的做法準備好食材,用量如圖所示蒸上米飯備用,由於是用來炒飯,...
疫情期間每日自己帶飯上班,更要吃飽吃好,營養搭配,吃好了才有力氣抵抗一切不好的事情!用料米飯1小鍋玉米1小根菠菜1小根火腿(火腿腸)3片(2根)馬蘇裏拉芝士碎(芝士片)若干(4片)黃油10克橄欖油少許愛的飯糰團🍙的做法準備好食材:將玉...
春天萬物復甦,陽光明媚,綠草如茵,正是春遊的好時光。這款便當飯糰方便攜帶,製作簡單,冷吃熱吃都很合適。用料米飯1碗海苔5片聖女果3個黃瓜片3片生菜葉適量調料六月鮮輕鹽牡蠣醬油2勺白糖適量玉米油50ml和風海苔醬油飯糰的...
很多孩子不好好吃飯,讓媽媽們很是發愁,換個漂亮的造型,把春天的顏色包裹進去,一口咬到甜蜜的味道。帶到田間,郊野~用料米飯1碗胡蘿蔔半根火腿5片豌豆20克黑芝麻5克鹽1克芝士碎5克微波爐~芝士五彩小飯糰的做法特百惠小旋風拉...
我無意亂做一通的啊!!!!!竟然超乎想象的好吃啊!!!!!小年夜晚上吃到撐啊!!!!!一邊吃一邊看小年夜晚會超滿足的啊!!!!!不羅嗦了啊!!!!!讓大家一起享受這份美味啊!!!!!用料番茄一個蘑菇四個米飯一大碗大蒜7瓣意式薩拉米適量切絲奶酪適量羅勒碎適量黑胡...
芝士墨魚焗飯,太美味了!用料墨魚一隻青椒,黃椒,胡蘿蔔,火腿適量芝士墨魚焗飯的做法墨魚切絲,抄水,待用。青椒,黃椒,胡蘿蔔,火腿切丁,玉米粒待用。1.熱鍋冷油,依次下蒜頭,胡蘿蔔,墨魚,生薑汁,火腿,青椒,黃椒,料酒,鹽,生抽炒熟。加米飯翻炒。...
不用烤箱也可以做喲!直接用炒鍋即可用料米飯碗洋葱個火腿片西紅柿個黃油克番茄醬勺鹽克馬蘇裏拉克芝士片生抽鹽黑胡椒粉糖無烤箱版番茄洋葱火腿芝士焗飯的做法熱鍋,加入一小塊黃油,放入切碎的洋葱,翻炒,倒入鹽和黑胡椒,炒香...
疫情封控居家,很多居家辦公的小夥伴們,每天做飯也是非常痛苦的一件事情,如果不想花費很多的精力在做飯上面,那這個簡單的菜譜一定非常適合你。用料午餐肉塊番茄個土豆個胡蘿蔔根海鮮菇1把醬油勺葱薑蒜份西葫蘆半個生抽勺...
什錦燜飯:簡單省事少油入味,味好料足營養。步驟一:大米、江米七三開,浸泡二十分鐘。二、香腸、土豆,胡蘿蔔、幹香菇(已泡發)切小丁下鍋煸炒,加少許鹽、生抽調味加適量水(加入泡髮香菇的水更佳)燒開,倒入泡好的米中,電飯煲燜半小時...
春日時令菜,每到春天都會去野外摘槐花,回家做一鍋槐花麥飯,孩子也特別喜歡吃,現在疫情,只能去市場買點槐花自己來做這春日美味了———————————關注我,美食無限更新中抖音號:一味一語小紅書:一味一語用料槐花一斤鹼一...
今天終於解封了,為了慶祝,決定在淏淶老師的指導下,做自己最愛吃的牛肉土豆蓋澆飯慶祝一番。第一次自己動手,顏值不完美,但是味道一流。一,搭配原則:陰陽搭配:牛肉+土豆烹飪原則:少鹽,忌大火炒菜,忌植物油配湯:紫菜紫蘇柚子皮...
用料牛排(推薦肥瘦均勻些)根據自己胃口定量葱多多的(能包裹住牛排)白芝麻葱的1/3油(調和油,沒有橄欖油)淹沒葱鹽3-5克生抽(沒有味淋)雞蛋大小的勺子1-2勺白葡萄酒(希望增加點甜感)雞蛋大勺子2-3勺嫩姜一小措黑胡椒一小撮(千萬不能...
就是一個懶人給自己做的一個人的飯!用料肉沫(豬肉,牛肉都可以)250克茄子一個青椒2個芽菜沫適量蒜2瓣葱適量姜2片鹽適量食用油2勺生抽1勺醋半勺澱粉1勺清水半碗耗油1勺豆瓣醬半勺糖5克料酒1勺茄子肉沫蓋澆飯的做法先用料酒...
用料泰國香米雞肉豆豉生抽耗油糖薑絲葱末香油生粉香菇鹽油菜豉汁雞肉煲仔飯的做法雞肉切塊,用耗油,生抽,糖,薑絲,生粉醃製10分鐘小油菜不加油炒熟備用涼油加豆豉和葱花炒香後,加入雞塊一起煸炒雞塊變色後加入香菇和泡香菇的...
幸福和老公都酷愛煲仔飯,但是能做出正宗美味煲仔飯的港式茶餐廳一般都價格不菲,好幾次我們都邊吃邊合計,得自己開個港式茶餐廳,醬紫就總能吃上煲仔飯了。開不開餐廳這是後話,至少在家做一頓還是木有問題滴嘛。曾經,幸福為了...
用料香腸2根大米2杯醬油3勺電飯鍋煲仔飯(有鍋巴版本)的做法先將臘腸切成小片加兩個量杯的米,米洗兩遍,將臘腸鋪在米上面。水沒過大米5毫米左右即可使用電飯煲的柴火飯功能,先煮半小時左右使用電飯煲的煲仔飯功能,再煮一次。...
已經連續幾天晨跑完早飯都在吃,天氣慢慢變熱了,來上這麼一碗拌麪美滋滋!用料芝麻醬1勺麪條按個人食量煮生抽醬油1勺鹽一點點用來調芝麻醬大蒜2瓣麻油1小勺熟芝麻適量一人食麻醬涼麪超快手的做法碗中放麻醬、鹽、少量水攪...
再配上夜宵必備超方便麪,這一碗吃完瞬間滿足~連殼都剩不下!...
娃超級愛吃意大利麪,他愛吃,必須安排做起來啊!用料超級簡單,做法也簡單,但是味道娃娃愛吃吖!用料意大利麪1份西紅柿兩小個肉末適量番茄醬適量黃油一小塊大蒜2瓣鹽適量娃愛吃滴番茄肉醬意大利麪的做法如圖如圖如圖如圖如圖如...
炒麪是我的大愛。害怕了外面的味精面。自己動手做才是王道用料洋葱牛肉鮮蝦仁油麥菜(綠色的都可以)甜紅椒麪條牛肉蝦仁炒麪的做法甜紅椒切細條,蝦仁去蝦線,油麥菜切寬條,洋葱切小粒,牛肉剁成末麪條煮至8成熟,過涼水,摸點油放...
用料豬裏脊肉,上海青,麪條上海青炒麪的做法麪條煮開後過涼水,瀝乾水分,用生抽,老抽,植物油,豆瓣醬拌勻。豬裏脊肉切成細絲用料酒,胡椒粉,蛋清醃十分鐘。上海青洗淨用開水焯一下,瀝乾水分備用。鍋內放油,加入裏脊肉,劃散用葱薑蒜爆...
懶人減肥早餐,炒蕎麥麪,15分鐘內搞定用料雞蛋1個蠔油適量生抽適量鹽適量青菜適量西紅柿半個蕎麥麪一包減肥可以吃的炒麪的做法水開放入蕎麥麪一塊減肥期間,普通方便麪太大塊,這種小包的蕎麥麪就剛好,解饞不超量配菜極其簡...
減肥的大寶...
用料高筋麪粉1000克打面忘記加酵母怎麼辦的做法忘記加酵母,馬上把乾酵母用4倍水化開,慢速揉入麪糰,切記,最好不要到這種低級錯誤加水和酵母后麪筋重組了,在攪拌到位就可以了...
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家人有天吃我做的餛飩,説吃出了肉燕餛飩的味道,這就誘導我開發肉燕皮來包餛飩,做出來的肉燕皮煮出來粉粉嫩嫩的,漂亮又好看,關鍵還好吃,實屬意外!在這分享給大家看看咯!用料純精肉200克木薯粉或地瓜粉適量肉餡做法見另一菜譜...
最近宅家運動少,就想着吃一週素試試,為了讓營養均和,所以綜合了素餡的集合,果然不失望,第一次嘗試總是很認真。值得推薦!用料木耳一把香菇3朵胡蘿蔔半根雞蛋3個西葫蘆半個老豆腐小塊蝦皮少量食鹽🧂憑感覺蠔油1勺湯料紫菜幾...
人間煙火氣,最撫凡人心。三餐四季,温暖有趣。若無閒事掛心頭,便是人間好時節。今日心血來潮想吃餛燉,那就自己動手包起來。用料豬肉200克小白菜300克生薑少許櫻花蝦十幾只餛燉皮一斤青蒜2根香醋少許生抽少許鹽少許酸湯鮮...
這個餡料的餃子做起來很簡單,味道還很鮮美,對付不愛吃菜的孩子非常管用。用料西葫蘆(角瓜)2個蝦仁500克雞蛋4個-5個蠔油1勺食用油2勺鹽適量蔬菜鮮或雞精適量白胡椒粉少許葱末少許角瓜雞蛋蝦仁餃子🥟的做法西葫蘆也就是俗...
為生煎包而生!用料15毫升量勺肉糜(28或37)350克葱姜花椒水65-70克味淋味淋(可不加或用少量料酒和糖替代)1-2勺料酒(可不加)1勺鹽5克糖(根據自己口味增減)7-12克雞精或味精(可不加)2克生抽1勺老抽(着色用,根據需求調整)1/2勺蠔油1勺...
通常不知道要吃啥的時候,小飯就會選擇吃餃子,因為一份餃子裏面就已經包含了一餐需要的營養物質,包括澱粉、蛋白質、蔬菜等等。這款餃子是大飯桌的獨創餃子餡料配方,添加了多步祕方,使餃子吃起來巨香,廚房小白也能輕鬆駕馭的...
最愛做的造型,沒有之一用料麪粉300克牛奶150克綿白糖30克酵母2克油(豬油/花生油)7克色粉(紅曲粉/彩虹綠色)適量卡通饅頭小豬豬的做法少許紅曲粉加入白色麪糰中,切記少量多次加入。取50克面團團成橢圓形,作為小豬的身體另取1...
用料麪粉300克水175克酵母3克蜜豆300克蜜紅豆饅頭卷的做法麪粉加入水酵母揉成麪糰室温靜置十分鐘搓條切劑劑子揉圓後搓長條擀開鋪上一層蜜紅豆捲起來室温發酵至兩倍大入蒸鍋大火燒開轉中火15分鐘香噴噴的蜜紅豆卷大顆...
基本不用揉,只洗一個碗用料麪粉分兩次酵母4g越嚼越香的懶人饅頭的做法温水加酵母化開,中筋麪粉倒進去混合均勻後蓋保鮮膜冰箱冷藏隔夜發酵,第二天拿出來室温發酵2h一點點温水加鹼面化開倒入麪糰裏(省略也可),再加一部分幹中...
用料茄子1⃣️個青椒2⃣️個葱5根蠔油1⃣️勺生抽2⃣️勺老抽半勺鹽巴➕五香粉一小勺熱油適量辣椒粉適量比肉包子還香的青椒茄子包的做法茄子切丁再撒入少許鹽巴放會待殺出水、再擠幹水份備用切葱花青椒切碎把所有材料倒進去...
此方包子皮的用料可以出15-17個左右,40-50g/個餡的用料可以出11個左右,30g/個我自己做是2份包子皮➕3份奶黃餡的用料,可以出30個左右的奶黃包用料包子皮中筋麪粉500克泡打粉3克白砂糖20克牛奶250克水50克(視情況而定加或...
鵪鶉蛋吸收了肉汁,吃起來特別香。用料「內餡」📍豬梅花肉約1000克李錦記叉燒醬約180克海天海鮮醬約50克鵪鶉蛋約37個食用油約30克老抽約10克砂糖約8克鹽約5克澱粉約20克清水約130克紅葱頭2個姜幾片「麪糰」📍低筋/中筋...
看短視頻小公主吃肉太饞爺爺家的肉龍了,現在解鎖了新技能麪食之後一發不可收拾,向肉龍發起挑戰啦。用料肉末300克薑末5克白胡椒粉少許葱花適量香油1勺老抽1勺生抽2勺鹽適量自發麪粉200肉龍之肉餡多多版本的做法調一個姜...
用料糯米粉20克玉米麪100克剛燒好的開水90~100克白糖10克減脂期玉米窩窩頭的做法材料混合均勻。加了糯米粉,會糯嘰嘰哦。開水邊倒邊攪稍涼捏成窩頭的形狀。放入蒸鍋,水開後蒸20分鐘。哈哈😃剛出鍋就吃了一個,嘻嘻。小貼...
根據彩虹小廚的視頻減量做的,怕不好吃浪費,沒想到味道不錯,爸媽也都吃了!記錄一下,下次繼續!用料1、麪糰部分糯米粉100克普通麪粉50克白糖10~15克酵母1.5克温水(30℃左右)50克開水50克2、蘋果餡蘋果1個黃油8克白糖15~20克鹽0.5...
用料妙可藍多馬蘇裏拉奶酪100g雞蛋4個鹽2g黑胡椒1g食用油10g豌豆50g胡蘿蔔1小段培根1片芝香蛋餅的做法原料豌豆汆水1分鐘撈出雞蛋放入湯碗打散,加入豌豆、胡蘿蔔、胡椒碎、培根、鹽攪勻平底不粘鍋刷一層油放入一勺調好...
今日午餐分享,柔軟筋道/煎不破的「黃瓜🥒雞蛋🥚薄餅」。。。簡單易做,營養豐富!麪糊和好之後是比較稀的那種哈,烙的時候一定不要放太多面糊,麪糊多了餅會特別黏不成型!!!配方量我做了四張。用料麪粉200克雞蛋4個鹽2克常温水37...
美容養顏還養生。用料小米量杯器半杯多一點清水適量牛奶250克紅棗適量雪燕3-5粒皂角10粒桃膠3-5粒銀耳小1朵百合葉適量枸杞適量黃冰糖適量牛奶雪燕養生粥的做法前天晚上把皂角,桃膠,雪燕,銀耳,百合分別放單獨容器泡上。第...
海蔘粥,以海蔘、大/小米為主料製作的藥膳。做法簡單,營養豐盛。海蔘性温,味甘、鹹;具有滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血、治潰瘍等作用。海蔘含膽固醇低,脂肪含量相對少,海蔘含有硫痠軟骨素,有助於人體生長髮育,能夠延緩...
大約4小碗的量用料大米130克肉末150克水5-6碗青菜200克青菜肉糜粥的做法大米肉糜水,放鍋裏煮開,我這肉糜沒完全解凍就扔下鍋了燒開一點後把肉糜攪散煮開後,換小火要確保粥一直咕嘟咕嘟的冒泡保持這個狀態約25分鐘把青菜...