疫情期間每日自己帶飯上班,更要吃飽吃好,營養搭配,吃好了才有力氣抵抗一切不好的事情!
用料
米飯 | 1小鍋 |
玉米 | 1小根 |
菠菜 | 1小根 |
火腿(火腿腸) | 3片(2根) |
馬蘇裏拉芝士碎(芝士片) | 若干(4片) |
黃油 | 10克 |
橄欖油 | 少許 |
愛的飯糰團🍙的做法
準備好食材:將玉米煮熟,撥小顆粒;菠菜用開水焯2分鐘,淋乾涼涼切小碎,其他食材切小丁;米飯煮熟,攪拌涼涼;
米飯中加入火腿碎、菠菜碎、玉米粒,滴入幾滴橄欖油,分幾次撒上黑胡椒和鹽,芝士備用;
攪拌均勻米飯和蔬菜,分幾次加入黑胡椒和鹽,每次少一點,別放太多;
用1鏟子將米飯放入保鮮袋,壓平,中間凹一點放芝士,將芝士包在米飯中間,捏實;
黃油隔水融化,將飯糰捏成喜歡的形狀,放入鋪好油紙的烤盤,油紙上可以刷一點油,防止粘連;飯糰表面刷一層黃油汁;
將飯糰和剩餘的玉米粒擺入烤盤,可以放一些小西紅柿;
烤箱預熱220度,烤10-15分鐘;
可以聽到飯糰發出滋滋的聲音;烤好的飯糰涼一下再吃或涼涼放入餐盒;
切開飯糰,爆漿流出,香氣四溢;
剛出爐的飯糰很香很燙,裏面是芝士,一定要涼一下再吃
我這是第二天在公司微波爐加熱2分鐘,依然口感豐富!你也來給自己做一份愛的爆漿飯糰吧!❤️