用料
| 任何面 | 一人量 |
| 油菜“青菜” | 1—2顆 |
| 豆芽 | 一把 |
| 香腸 | 一根“可不放” |
| 總之什麼魚丸 熱狗 肉 雞蛋之類的 | 愛吃就放 |
| 葱 | |
| 陳醋 | 兩勺 |
| 辣椒面 | 2—3勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 醬油 | 三勺 |
| 芝麻 |
炒辣面“炒麪”的做法
把面和菜放入沸水中煮熟
醬油 ，醋，鹽，雞精倒入一個碗中
![炒辣面“炒麪”的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "炒辣面“炒麪”的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
熱油，倒入葱，辣椒麪，炒兩下迅速倒入醬油之類的，把面也倒進去翻炒
![炒辣面“炒麪”的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "炒辣面“炒麪”的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
盛出，灑點芝麻
![炒辣面“炒麪”的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "炒辣面“炒麪”的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
炒辣面“炒麪”
炒麪
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