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葱油拌麪 <302小廚房>
01-11
非常家常快手的做法,可以根據自己的口味調整配方~~小葱可能大家會買到這種一根一簇的小葱,還有蘸醬常吃的那種一根就是一根的小葱,兩種都可以,如果喜歡葱油味道重一些建議多放,過油之後的葱香簡直太迷人了。用料麪條1斤小...
韭菜涼拌麪條魚
12-29
又來發青島土菜譜了😊週末回媽媽家拿的乾的麪條魚,和自己家種的韭菜,今天就趕緊做起來!韭菜涼拌麪條魚太經典了!!鮮鮮鮮!!做法超簡單,一起吃起來吧~😄用料麪條魚乾適量韭菜適量醬油適量醋適量韭菜涼拌麪條魚的做法韭菜切段,用開...
蒸炒方便麵,筋道
12-24
因為疫情的緣故,收到了好幾個大蘿蔔,都把蘿蔔頭水培了起來,沒想到長得那麼好,蘿蔔纓也成熟到自然掉落了,剛好物資發了幾桶方便麪,這不久違的炒麵就安排起來了😀用料方便麵一塊蘿蔔纓適量雞蛋1個姜2片蒸炒方便麵,筋道的做法把...
番茄雞蛋意粉
12-26
用料西紅柿1個意大利麪1份雞蛋1個洋葱4分之1個番茄醬番茄雞蛋意粉的做法意粉按包裝上的時間煮熟。瀝水。備用。打一個雞蛋,加鹽、葱花,炒七成熟,備用。炒完雞蛋鍋底的油,加洋葱煸炒,加入番茄,鹽、糖,番茄醬(意粉那種),加入意粉...
葱油拌麪(無葱白版
01-11
清湯麪吃多了那就換個口味吧。用料鹼面2人量葱一把,最好有葱白蒜末適量生抽6小勺(有點重口,可減配至4勺老抽2小勺(同上,可1.5勺白芝麻適量油適量葱油拌麪(無葱白版的做法食材如上。小葱和大蒜都是自家種的,所以未用葱白只用...
羊肉臊子面(偷懶版)
12-25
家裏羊腿烤着吃夠了,想想要不然就做臊子面吧。為什麼叫偷懶版?因為用的掛麪(刀削麪),也不影響光盆!不過有時間勤快的仙女們,用現擀的面口感會更好喲!第一次做是參考了櫻桃777的方子,很好吃,大家可以自行搜索。這次因為疫情封在...
屬於夏天的一碗雞絲涼麪
01-07
看到朋友做,心裏癢癢的,趕緊試試,沒想到家人很喜歡,所以一週之內做了兩次女兒都大呼不過癮。用料雞胸肉1塊或2塊黃瓜、胡蘿蔔各半根香菜根據喜好麪條味千細麪條生抽3勺米醋2勺蠔油1勺白熟芝麻適量葱蒜末適量鹽、糖各一小...
蒜香黃油培根意麪
12-31
參考食帖的視頻製作的,加工改良加入雨潤培根,營養更豐富全面。用料意大利麪1人份橄欖油適量大蒜5或6瓣鹽適量黃油25克培根3片幹辣椒1個生抽1勺蠔油1勺蒜香黃油培根意麪的做法準備主要食材蒜分切片與切碎,幹辣椒切碎鍋裏...
媽媽菜譜丨蒜薹肉炸醬麪
12-29
用料蒜薹把肉黃豆醬薑片蒜媽媽菜譜丨蒜薹肉炸醬麪的做法步驟在下面步驟在下面小貼士先炒肉丁出鍋,再放油放薑末,蒜末炒出香味在放黃豆醬炒一會,再放蒜薹肉沫炒一會,放點水,少放點鹽...
香掉牙的河南蒸麪
12-26
夏天快到了,胃口不好?一定來試試這款燜面,源自河南蒸麪的做法,經過兩次蒸一次燉的麪條,和豆角、五花肉碰撞出人間美味啊!用料鮮麪條1袋五花肉200克豆角1把胡蘿蔔1根姜,蒜,蒜苗適量六月鮮10克輕鹽醬油2勺味達美臻品蠔油2勺老抽...
夏日的意麪
12-29
座標上海從春天的香椿,到初夏的蠶豆食物記錄下了我們的lockdown日常愛吃麪,我們中華大地的各種面還有調個口味的意麪🍝用料意大利麪適量黑胡椒研磨8圈新鮮蠶豆適量橄欖油適量胡蘿蔔🥕少許即可,配色蒜🧄2瓣、切片Cheese擦...
意麪遇上烤肉醬
12-30
疫情封閉在家,某男百無聊賴之餘,整天琢磨吃啥,竟試出一道妙方,今日歡慶520,復刻之。用料意麪125g(就是500g一袋那種掐一半再一半)五花肉250克番茄大的1個大蒜3瓣小米辣5個(重要配角)清淨園烤肉醬1大勺(靈魂人物,必不可少)胡椒粉抖...
牛仔骨清湯麪
12-25
用料牛仔骨1塊(可多塊)掛麪一小撮(我做的一人量)西紅柿半個生抽一點點醋一點點鹽適量姜1片切細絲香葱1根生菜1片切絲牛仔骨清湯麪的做法首先我是把牛仔骨先用清水洗淨,涼水下鍋放葱、蒜(多放)、香葉1片、八角1個、料酒、白鬍...
海鮮(蝦球)意麪
12-26
原創。寶寶最愛(⑉°з°)-♡用料蝦15只西紅柿2個澱粉2勺料酒1勺胡椒粉少量生薑少量耗油少量黃油3克蒜4瓣切成蒜末洋葱1/4個切成小丁番茄醬2勺醬油1勺糖少量克海鮮(蝦球)意麪的做法蝦去蝦線、蝦頭,剝皮後絞成肉泥。加入...
茄汁牛肉通心粉
12-31
雖然咕咾汁讓人第一時間想到的是咕咾肉,但是,當科爾沁的牛肉餡與通心粉被聯繫在一起的時候,咕咾汁很快就被拋到了一邊。沒考究過通心粉的吃法,也不太關心什麼才是正宗。重要的是,能夠一次性納入更多的元素。就用咕咾汁來一...
小美麪條
12-29
用料中筋麪粉500克雞蛋2個水110克鹽5克小美麪條的做法所有材料放入主鍋,揉麪模式4分鐘。不要懷疑就是這種散散的感覺就對了,因為如果太濕會在擀的過程中粘的太厲害,這種就正好。然後把所有小顆粒用手歸攏成一個大面團。...
泡麪荷包蛋
12-31
煮荷包蛋太難了,泡麪懂我用料雞蛋1個方便麪1包泡麪荷包蛋的做法水燒開,放入所有料包放入麪餅,立刻在麪餅上打雞蛋小火慢煮,等泡麪軟了,荷包蛋成型了,可以用筷子從四周把泡麪弄散最後,荷包蛋背面竟然變成了空心,又名空包蛋🥚空...
拉走鼻子的培根意麪
12-31
煎香培根,散入椒鹽葱花,煎個美蛋,十分鐘就能吃上,快手美味哦用料意大利麪100一150克培根2片黑胡椒少許雞蛋1個橄欖油1小匙椒鹽少許生抽1小匙蕃茄醬1小匙拉走鼻子的培根意麪的做法準備食材,切好葱花和葱絲。不粘鍋刷一層油,...
葱油拌麪的靈魂
12-29
葱油拌麪好不好吃最主要就是那口葱油呀~來~用料油飯碗半碗葱12根老抽5勺生抽4勺糖3勺葱油拌麪的靈魂的做法洗乾淨葱,十來根葱,大概五十克葱白葱綠分開調料調好,可以嚐嚐油,我放多了…油還沒冒煙的那種熱度,小火,先放葱白,炸到...
泡椒雞絲意麪
12-29
用料百味來意大利麪1份粗鹽1茶匙番茄½個雞蛋1個黃瓜½根壇壇香泡椒5個小葱2根香菜2根雞胸肉½塊料酒1茶匙🔸醬汁蒜瓣李錦記薄鹽生抽1湯匙恆順香醋2茶匙金龍魚芝麻香油1茶匙泡椒雞絲意麪的做法意麪➕粗鹽煮15分鐘撈出...
西紅柿炒方便麪(宿舍版)
12-24
用料白象豚骨方便麪3包雞蛋4個西紅柿2個鹽適量白砂糖適量葱花適量西紅柿炒方便麪(宿舍版)的做法方便麪煮熟,瀝乾雞蛋加少許鹽打散,炒熟盛出備用西紅柿切花刀,過熱水去皮,切塊鍋內燒油,放入葱花炒香,倒入西紅柿炒碎出湯,加入少...
港式豬扒炒粗麪
12-25
“碳水配肉,天下我有!”港式炒麪口味鹹鮮回甜,葷素搭配用料足足,旺火猛炒講究“鑊氣”。家裏人不多的時候懶得在廚房大動干戈,既好吃又方便,值得一試。用料豬裏脊250克面250克捲心菜1/4個洋葱1/3個小葱5根韭黃5根各種調料文...
《懶人廚房》酸辣涼麪
01-11
這篇圖文是在魔都封閉的78天中完成的,素材卻是去年的。因為封閉期間,除了每天忙碌於應付生活物資的搶購和身心的調整,再無時間和心情製作新的內容。好在現在生活已基本歸於正常,就把它繼續按往常的習慣記錄在這裏吧。用料...
茄子新豬肉沬燜面(低卡)
12-24
最近市場興起新豬肉熱潮,據説高蛋白低脂肪,正努力保持身形的我,當然要試上…有點喜出望外的驚喜哦…真的有點像豬肉有一些人減肥會完全不吃碳水,其實間中吃適量碳水對身體是好的,只要注意量就行,至少我這2年減了12公斤從沒...
炒廈門面線
01-27
用料鹽麼哦克炒廈門面線的做法面線,選這種炸好的廈門面線。三層肉。蝦仁魷魚蘇糕。香菇。包菜胡蘿蔔切絲。韭菜段(沒有用蒜苗也可)。水開後面線焯水五十秒後下入蝦仁魷魚繼續焯水四十秒後撈出控水。油熱後三層肉爆香爆...
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