紅燴牛肉蓋飯

用料  

紅燴牛肉蓋飯的做法  

1. 先按紅燒牛肉的方法把牛肋排燉熟，然後去骨後切小塊備用。
   所有菜品切塊備用。

2. 炒鍋放油，油熱放番茄醬略炒，放西紅柿炒幾分鐘，放洋葱，放牛肉及肉湯，大火煮開放土豆和紅蘿蔔（為了好熟，我提前把土豆和胡蘿蔔塊放微波爐加熱了5分鐘），再煮5分鐘左右湯汁收的差不多了，可以勾個薄欠，拌米飯開吃！
   
   
   沒有拍步驟圖，後來覺得好吃就記錄一下。