肉包 煎包餡
小紅書上的菜譜 記給自己看
用料
葱花 | 25克 |
生薑 | 5 |
鹽 | 1克 |
糖 | 3克 |
胡椒粉 | 2克 |
雞粉(我用蘑菇粉) | 3克 |
酒 | 5克 |
生抽 | 17克 |
老抽 | 5克 |
蠔油 | 15克 |
芝麻油 | 15克 |
油 | 15克 |
肉(肥瘦3:7) | 350克 |
餃皮 | 30片 |
肉包 煎包餡的做法
全部材料攪拌 可以包30個餃子皮小籠包
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