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用料
一人份廣式煲仔飯的做法
米130克放入,加水250克,開中小火,砂鍋蓋不要合上,火焰不要超過鍋底面積,煮到水乾不再冒泡泡。
最小火,沿着砂鍋的邊緣淋入13克油,然後鋪上香腸,蓋上鍋蓋,小火煮4分鐘,關火,蓋子不要打開,靜置5分鐘再打開。
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