出門在外也能吃到家鄉的味道
用料
| 梅頭肉 | 600克 |
| 醬油 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 蛋清 | 1個 |
| 雞粉 | 半勺 |
| 魚露 | 半勺 |
| 玉米澱粉 | 1勺 |
| 鐵補粉（大地魚粉） | 2勺 |
| 雲吞皮 | 700克 |
海豐扁食【雲吞】的做法
梅頭肉洗乾淨剁碎或用絞肉機打碎，加入所有配料
![海豐扁食「雲吞」的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "海豐扁食「雲吞」的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
戴上手套抓勻
![海豐扁食「雲吞」的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "海豐扁食「雲吞」的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
包法有很多種，可以根據自己喜歡的來，我的包法就是海豐扁食包法，肉也包的比較足
![海豐扁食「雲吞」的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "海豐扁食「雲吞」的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
包好以後蓋上保鮮膜冷凍1-2小時定型，凍硬後就不會粘一起了
![海豐扁食「雲吞」的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "海豐扁食「雲吞」的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
凍硬後裝密封袋密封保存，吃多少拿多少很方便
![海豐扁食「雲吞」的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "海豐扁食「雲吞」的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
海豐扁食【雲吞】
餛飩
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