二人食·日式肥牛蓋飯

今天想做簡單一點，又想吃肉的時候，就做這道—超簡單·無油版·日式肥牛蓋飯！

用料  

二人食·日式肥牛蓋飯的做法  

1. 先準備調料：味淋/料酒或者清酒/生抽（用量如圖）
   
   ps. 如果家裏沒有味淋，可多加1勺老抽、再加2勺白糖、再加一點點的醋

2. 1. 洋葱切成半釐米的絲，肥牛備用；

3. 2. 開中火，平底鍋倒入調料，下洋葱翻炒至洋葱變透明
   

4. 3. 下肥牛卷，翻炒至肥牛變色
   
   ps. 注意火候，不要讓料汁變幹

5. 4. 在米飯上擺好洋葱和肥牛，再澆上一點湯汁，我在上面放了個香菜😁

小貼士

🌟味淋可能不算常用調料，所以可替換成：1勺醬油+2勺白糖+一點點的醋