勞累了一天,晚餐總是想要營養健康,又要有點湯湯水水才滿足୧😂୨୧😂୨୧😂୨娃兒説晚餐吃小餛飩吧,👌🏻「鮮肉小餛飩」走起吧。。。
用料
豬肉餡兒 | 500克 |
小葱 | 適量 |
鹽 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蠔油 | 2勺 |
玉米澱粉 | 2勺 |
清水 | 適量 |
食用油 | 適量 |
香油 | 1勺 |
湯底:葱花 | 適量 |
蝦皮 | 適量 |
鹽 | 少許 |
白胡椒粉 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 幾滴 |
是「鮮肉小餛飩」呀٩😍۶٩😍۶٩😍۶的做法
小葱切葱花。
豬肉餡兒放入盆中,加入鹽,白胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,玉米澱粉,清水。
朝一個方向攪拌至上勁兒。
加入葱花,食用油和香油。
攪拌均勻餡兒就做好啦。
包餛飩。
碗中加入湯底所有食材。
鍋中加水,大火燒開,下入餛飩,煮至浮起後繼續煮五分鐘。
盛入煮餛飩的湯衝開調味料。
薄皮大餡兒,個個透肉👍👍👍
裝碗。
開飯。。。
小貼士
無技巧無難度!