😍香辣掌中寶😍雞脆骨😍香辣雞肉😍

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用料  

😍香辣掌中寶😍雞脆骨😍香辣雞肉😍的做法  

1. 雞脆骨洗淨，濾幹水份後放入醃肉調料的所有材料（芝麻油、蛋清、生粉除外）混合均勻

2. 打入一個蛋清，混合均勻，再放入2勺生粉，拌勻

3. 最後放點芝麻油鎖住水分，醃製入味，放入冰箱冷藏一小時以上

4. 洋葱、大葱切成絲，辣椒切成段

5. 油鍋放入洋葱和大葱，中小火炸幾分鐘

6. 炸至變色撈出

7. 油鍋放入醃製好的雞脆骨

8. 炸至金黃撈出，我喜歡嫩一點，炸的時間短一點

9. 鍋中留底油，放入辣椒段、蒜泥炒出香味

10. 倒入雞脆骨，再放入適量蒸魚豉油、白糖、鹽、花椒、蠔油調味

11. 最後撒上白芝麻

12. 開動👄

13. 👄香辣掌中寶👄

14. 完成啦😬