4月的天氣正好,老家的槐花也開的正好,趁着週末,做個老幼皆宜的槐花麥飯。
用料
槐花 | 500克 |
麪粉 | 100克 |
鹽 | 3克 |
五香粉 | 0.5勺 |
油 | 15克 |
蒜 | 2瓣 |
好吃的槐花麥飯的做法
摘回家的槐花洗乾淨控水,儘量控的幹一點。
把控開的槐花放在打一點的盆裏,先到入一點點油拌勻,再加入鹽、五香粉拌勻,最後加麪粉,拌勻,如圖散一點使每朵花都粘上面粉,喜歡吃散一點的就多加麪粉,粘一點的就少加麪粉。
放在蒸屜上,把盆底的麪粉也倒上去,鍋開蒸10-15分鐘。
最後弄點蒜泥用熱油潑一下,攪拌均勻就可以享用了,也可以加入油潑辣子,美太太😀😀