シャリアピンステーキ，夏裏亞賓牛排蓋飯，據説這算牙疼也能吃的牛排

用料  

シャリアピンステーキ，夏裏亞賓牛排蓋飯，據説這算牙疼也能吃的牛排的做法  

1. 鈴木這款M11和牛肉眼排真是人見人愛，奶香十足

2. 洋葱切碎，蓋在牛排上半個小時，洋葱會使牛排更嫩滑

3. 醃完肉的洋葱不要扔了，放黃油炒香炒軟後備用

4. 鍋燒熱後放橄欖油，煎牛排每面30-40秒，重複2次，改中火，放入黃油和大蒜，再煎牛排2-3分鐘

5. 放入錫紙醒肉5分鐘

6. 切片，我這是5分熟，這樣好的牛排5分熟是最佳口味，如果喜歡吃全熟的，不建議買高級和牛，浪費

7. 醒肉的時候做過醬汁，煎牛排的油少許，半杯葡萄酒，日本醬油，糖和黑胡椒調味，稍稍勾芡。把醬汁淋在米飯上

8. 放上切好的牛排

9. 放煎好的洋葱，放一個水波蛋，再淋點醬汁。完成。奶香濃郁的和牛肉眼，入口即化，口齒留香。快試試給家人也做一份吧