蜜紅豆饅頭卷
用料
麪粉 | 300克 |
水 | 175克 |
酵母 | 3克 |
蜜豆 | 300克 |
麪粉加入水酵母揉成麪糰室温靜置十分鐘
搓條切劑
劑子揉圓後搓長條
擀開鋪上一層蜜紅豆
捲起來
室温發酵至兩倍大
入蒸鍋大火燒開轉中火15分鐘
香噴噴的蜜紅豆卷
大顆粒
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