家有萌娃,吃飯必須花樣走起。。。最近發現一個問題,不管是飯還是面,不管是啥菜,只要是菜和主食單獨分開盛放,她就吃的很少😂😂😂但是把菜和主食盛放到一起,咦???她瞬間就食慾大開。。。昨晚的「土豆肉丁蓋澆面」和今晚的「西紅柿🍅炒蛋蓋澆飯」,都是如此,呼呼光盤,直誇美味!!!難道?飯不是原來那個飯?還是菜不是原來那盤菜?小孩子的世界真是太微妙了🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
「西紅柿🍅炒蛋蓋澆飯」可能是最簡單快手的一個蓋澆飯做法了,酸甜可口,開胃下飯👍👍👍
用料
西紅柿 | 3個 |
雞蛋 | 4個 |
葱葉 | 2根 |
米飯 | 適量 |
鹽 | 1勺 |
雞精 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
食用油 | 適量 |
黑芝麻 | 少許 |
簡單快手「西紅柿🍅炒蛋蓋澆飯」的做法
西紅柿去蒂洗淨切小塊。
葱葉切葱花。
雞蛋打入碗中,加少許鹽,攪散。
熱鍋燒油。
油熱下入蛋液。
炒成雞蛋塊盛出備用。
鍋中再次加入食用油。
油熱下入西紅柿炒出湯汁。
加入鹽,雞精,生抽,蠔油,白糖調味,炒勻。
加入雞蛋,翻炒均勻。
出鍋前撒葱花。
翻炒均勻。
米飯裝入碗中壓實,倒扣到盤子裏。
盛入菜,撒點黑芝麻點綴。
酸甜可口,開胃下飯👍👍👍
小貼士
無技巧無難度!