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關於美味做法步驟圖解
關於美味做法步驟圖解
冰糖燉梨,中式家常美味祕密
01-03
用料1顆水梨(約350克),去籽,切8片40克冰糖10克檸檬汁1茶匙枸杞,清洗,瀝乾1850克水冰糖燉梨,中式家常美味祕密的做法1將水梨、冰糖、檸檬汁和枸杞放入耐熱夾鏈袋,抽真空後放入網鍋備用(詳見要訣)。2將水放入主鍋,以煮水模式/8...
和肯德基一樣美味的炸雞腿
01-06
簡單又美味,又香又嫩又鮮,連外面包裹的脆皮都好吃用料雞腿2包香辣醃料100克炸雞裹粉200克和肯德基一樣美味的炸雞腿的做法小雞腿解凍,用清水泡三個小時,泡除血腥味裏面放香辣醃料醃製一個晚上,每種牌子的都不同,按品牌配方...
蒜炒五花,中式家常美味祕密
01-01
用料150克五花肉,切片(約3×5x1公分)1大匙米酒5克油150克蒜苗,切斜段(約3公分)10克新鮮紅辣椒,切斜片1/4茶匙糖1/4-/2茶匙鹽,依個人口味調整1小撮白胡椒粉1/2茶匙白醋蒜炒五花,中式家常美味祕密的做法1將五花肉片和米酒放...
意式燉飯,美味祕密/基礎食譜
01-07
用料40克帕瑪森乳酪,切塊(約3公分)1顆紅葱頭(約30克)40克奶油10克特級橄攬油320克義大利米(如:Carnaroli,Arborio),烹煮時間約14-15分鐘(詳見要訣)60克不甜白酒820克水1塊高湯塊(蔬菜或是肉類)1/2-1茶匙鹽,依個人口味調整...
低温鮭魚,中式家常美味祕密
01-03
用料250克新鮮蛙魚片(菲力)1.5茶匙糖1茶匙鹽1支新鮮迷迭香10克橄欖油1950克水奶油,少許檸檬汁,少許低温鮭魚,中式家常美味祕密的做法1將鮮魚、糖和鹽放入碗中,抹勻後靜置20分鐘。2用清水洗去蛙魚表面的糖鹽,將水份擦拭乾淨...
鹹稀飯,美味祕密/基礎食譜
01-05
用料30克乾香菇,泡軟,切絲15克油300克熟竹筒(真空包裝),切絲150克糙米,預先浸泡3小時1茶匙醬油1000克水1+1/4茶匙鹽10克芹菜,切末1/4茶匙白胡椒粉鹹稀飯,美味祕密/基礎食譜的做法1將乾香菇和油放入主鍋,以5分/100℃/速度拌炒...
❤️『蒜香牛肉塊』❤️營養美味簡單易操作小白來~
12-29
本人最近一年開始間斷自己做東西吃,從啥也不懂到現在還是啥也不懂,雖然不管做任何吃的還得看圖文或者視頻指導,但是已經學會去繁從簡,偶爾來點小創新,不求色香味佔任何一樣,只要食物熟不難吃就成功了。今天開始偶爾記錄一下...
蒸美味釀雙拼(茄子苦瓜)
12-30
煎釀三寶的蒸煮版不上火不油膩低熱量一樣很好吃用料苦瓜1條茄子1條豬肉300克冬菇7-8朵胡蘿蔔1小塊大蒜2瓣葱1根調料:鹽適量生抽1勺蠔油1勺料酒半勺胡椒粉一點點番薯粉3勺油適量蒸美味釀雙拼(茄子苦瓜)的做法2分肥8分瘦的...
減脂期的美味拌麪
12-31
菜譜“處女秀”最近在減肥所以通過各種渠道獲得減脂期適合的美食食譜此食譜非原創只是借鑑於各個作者得來的肉、菜、蛋、主食都有的綜合體用料蕎麥麪條100克雞蛋2個雞胸肉/瘦肉巴掌大1小塊生菜3片胡蘿蔔1/3根料酒1勺...
美味的蒜蓉粉絲蒸波龍
12-30
今天是520。剛好到貨新鮮的活的波士頓龍蝦。活的龍蝦最好的做法當然就是蒜蓉粉絲蒸,即保持食材的原味,又有黃油蒜蓉的香氣。用料波士頓龍蝦1只蒜2頭香葱三條姜2片小米辣1個醬油2勺美味的蒜蓉粉絲蒸波龍的做法驚喜鮮活的...
美味軟糯茭瓜餅
12-29
茭瓜加入鹽後會有水分,所以靜置十分鐘再加麪粉可以調整面糊稠稀度配方中水量可以自行調節用料茭瓜1個(400克)胡蘿蔔半根雞蛋3個水20克(調整面糊稠稀)鹽適量雞精適量葱花(不喜歡可不加)適量火腿腸1根普通麪粉220克美味軟糯茭...
俄羅斯牛肉,美味祕密
01-13
用料40克橄欖油600克菲力牛排,切條(1公分×1公分×4公分)2小撮黑胡椒粗粒1茶匙鹽100克洋葱,切塊(約3公分)1粒蒜250克新鮮綜合菇類,切小塊30克水10克玉米粉1/2茶匙肉高湯醬或1/2肉類高湯塊(可溶於0.5公升水)1茶匙英式芥末...
簡單美味的花生醬西多士
01-31
一日之計在於晨,早餐是一天中最重要的一餐,早晨起來不知道吃什麼的時候,就做一份西多士吧,做法簡單快手,健康美味,對廚房小白也很友好,一起來試試吧!菜譜給出的量是一人份。用料吐司片2片花生醬適量雞蛋1個牛奶10ml黃油1小塊...
低温肋眼牛排,中式家常美味祕密/美味祕密
01-03
難易度初級準備時間10m總時間1h50m份量1塊用料1/4茶匙黑胡椒粉1/4茶匙鹽250克肋眼牛排(約1.5公分厚)1支新鮮迷迭香2顆蒜頭,略拍扁1大匙橄攬油1950克水奶油,少許低温肋眼牛排,中式家常美味祕密/美味祕密的做法1將黑胡椒粉...
美味紅燒肉超下飯
01-09
小時候,每次去姥爺家,姥姥總會為我下廚,做一盤我最愛吃的紅燒肉,姥姥做的紅燒肉,香而不膩,美味又下飯,廚房裏飄來的肉香味,美好又幸福,讓我至今難以忘懷。用料五花肉適量姜5片葱半根蒜4瓣香葉2片料酒適量老抽1勺八角1個冰糖6小...
最美味的蝦皮韭菜雞蛋餅
12-29
自家種的韭菜,想做韭菜盒子,感覺做盒子的皮太麻煩了,於是就來個不到半小時就能吃的韭菜雞蛋餅。當早餐絕對好吃營養。用料雞蛋3個韭菜1小把麪粉2(盛米杯)小杯鹽2小勺水250毫升料酒2勺蝦皮適量白糖適量食用油適量最美味的蝦...
✨營養美味加分✨~黃骨魚豆腐芫荽湯
12-30
營養美味加分✨濃濃奶白的魚湯晚餐來一碗真是滿足!用料老豆腐若干黃骨魚3條小葱若干料酒若干芫荽若干✨營養美味加分✨~黃骨魚豆腐芫荽湯的做法準備好以上材料放油黃骨魚煎加料酒和生薑去腥放入熱水滾15分鐘左右加上豆...
美味酥脆🉐香酥雞腿🍗
12-29
用料雞腿1只生抽1勺老抽0.5勺蠔油1勺蜂蜜1勺蒜3-4瓣玉米澱粉適量食用油適量美味酥脆🉐香酥雞腿🍗的做法把雞腿去骨切小塊醃製一晚(從生抽到大蒜),用手抓勻醃製好的雞腿肉裹上玉米澱粉,放在平底鍋裏煎一下,兩面金黃即可酥酥...
經典美味再現——桃酥
01-13
為了做桃酥,專門買了臭粉(碳酸氫銨)。成品出來絕對超級好吃,真的超級酥、鬆、脆、香。漂亮的裂紋和絕佳的口感,呈現經典美味,感興趣的朋友可以試一下。用料A豬油155克綿白糖50克鹽2克B全蛋35克C臭粉2克小蘇打4克泡打粉2克D...
元氣胡蘿蔔三明治吐司🥕鬆軟美味金燦燦
01-13
🥳元氣滿滿的胡蘿蔔吐司,直接吃就很美味了,帶着胡蘿蔔特有的一絲清甜~做成三明治也很漂亮。‼️乾酵母用量為鮮酵母的三分之一,配方可用於2個250克水立方或者1個450克吐司模具。老面70克(高粉40克水27克鮮酵母2克鹽1克混合均...
美味的葱燒豆腐簡單兩步就能完成✌
01-13
豆製品愛好者可以試試這個方子,幾分鐘就能做出非常入味的葱燒豆腐哦用料板豆腐1塊大葱半根香葱適量味極鮮醬油2勺老抽半勺蠔油半勺味椒鹽1克雞精適量澱粉2勺美味的葱燒豆腐簡單兩步就能完成✌的做法豆腐洗淨瀝乾水切成...
減脂也美味的炒牛肉
12-31
!選購八合裏半斤40多元那款嫩肉!用料牛肉克青椒個生抽勺生粉油減脂也美味的炒牛肉的做法如小貼士小貼士1⃣️醃製牛肉:醬油+生粉拌勻,噴油裹住牛肉,放在一旁待用。2⃣️青椒切小塊,熱鍋熱油,放入青椒,加入一點鹽,炒一炒,加入一點醬...
超級美味的番茄意麪🍝
12-30
啦啦啦啦啦啦今天是5.20是我們在一起的第七年了哦今天也不例外,來看看我最愛的麪條今日主角:番茄🍅意麪食材:西紅柿🍅➕洋葱🧅➕辣椒🌶️製作過程:西紅柿切丁(一定要切小塊這樣子方便出水,另外切一點大塊)➕洋葱切丁(一定要做好...
蠶豆低油低鹽的9種美味吃法
12-30
上海封城期間,承蒙小區蔬菜團長,獲得了很嫩很嫩的蠶豆自由。團購的蠶豆量很大,家裏物資也有限,努力在有限配料的情況下探索無限♾️的蠶豆做法。此外我個人不喜歡一切高油高鹽的飲食,所以蠶豆常見的葱油燒法不在我的選擇範圍...
菌中皇后入膳來:營養又美味的金耳燉脊骨
12-30
金耳被稱為食療的“軟黃金”,營養價值極高,今天用脊骨來燉,既有肉香又不會過分奪走金耳的本味,清甜適口。用料鹽適量姜2片酒2勺多肉脊骨300克金耳1朵紅棗2顆枸杞適量菌中皇后入膳來:營養又美味的金耳燉脊骨的做法新鮮多肉...
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