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南瓜去皮去籽切小塊,鹹鴨蛋、香腸切丁。
鍋中放入適量植物油,放入香腸和鹹鴨蛋翻炒。
放入南瓜翻炒。
放入適量熱水,蓋蓋子中小火煮5-6分鐘至南瓜軟熟。
水快收干時放入適量冷米飯翻炒,根據自己口味看是否需要加鹽和糖,炒勻即可出鍋。
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