祕製炸醬麪，原來做炸醬這麼簡單

大人，孩子都愛吃，這個一直是老公的祕方，每次想吃都要等他來做，現在全程記錄下來，想吃不求人了

用料  

祕製炸醬面，原來做炸醬這麼簡單的做法  

1. 肥瘦的前尖，去皮在絞肉機打一下，不用太碎

2. 大葱切絲

3. 先炸葱油

4. 炸成這樣，取出來不要了

5. 把肉放入葱油裏，煸炒熟

6. 煸成這樣

7. 用這個黃豆醬，有一種2Kg大瓶的感覺味道更好

8. 加入差不多300到400g黃豆醬

9. 加入300毫升清水，燉煮一會兒

10. 適當收收湯汁，炸醬就做好了。就是這麼簡單，葱油-炸肉-黃豆醬！

11. 中粗鮮麪條就可以了

12. 撈出過一下涼水，也可不過水

13. 加入配菜，黃瓜絲，蔬菜等，根據喜好添加

14. 如果你家裏有不愛吃飯的孩子，按這個方法給他做一碗雜醬麪吧