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關於炸醬做法步驟圖解
關於炸醬做法步驟圖解
噴香好吃的東北炸醬 配面配菜啥都配
05-03
這個醬太好吃了朋友們都特別喜歡炸一次可以放很久用料黃豆醬2斤豬肉餡一斤噴香好吃的東北炸醬配面配菜啥都配的做法少許底油葱姜炸至金黃撈出下肉餡翻炒要有耐心這是剛剛變色還不夠要吧肉餡徹底炒幹至出油這樣差不多...
香菇炸醬(炸醬麪)
07-03
前段時間帶着孩子在外吃了一次炸醬麪,孩子很愛吃,今天決定做給孩子吃,成品孩子很愛吃!用料香菇三朵豬肉(三肥七瘦)200g黃豆醬三勺豆瓣醬半勺蒜末兩粒切末葱白,小芹菜根生抽,糖少許香菇炸醬(炸醬麪)的做法所有材料剁成末和丁(步驟...
百搭萬能炸醬
02-04
用料裏脊肉150g香菇幹4朵豆瓣醬3勺白糖10克料酒2勺香葱1根蒜3瓣百搭萬能炸醬的做法肉要切丁,不要肉餡!!!葱蒜末爆香,放入香菇丁,肉丁,倒入料酒,白糖繼續炒!!炒醬忘拍照了😂😂😂在放入豆瓣醬,炒至肉丁變色,倒入少許水(我倒的泡香菇...
20分鐘早餐。炸醬粉。2014年11月23日,楊同學早餐。
11-02
20分鐘早餐。2014年11月23日,楊同學早餐。星期六,陽光很好,一醒來就想跟楊同學好好跑出去玩,所以找做了個最最簡單省事的早餐。想做炸醬麪,可是沒有豆芽也沒有黃瓜,也沒有面條了,只有粉,好吧,粉也行,反正楊同學的胃已經習慣我的...
炸醬(北方家常版)
02-01
時常有朋友問,北京哪家炸醬麪最好吃,我的回答“我家自己做的”。沒錯,家常版炸醬最可口。用料豬肉300克甜麪醬半袋六必居黃醬3勺天源醬園幹黃醬3勺雞蛋3個食用油2勺水1000克老抽1勺白糖10克鹽5克葱3根炸醬(北方家常版)的做...
手擀麪 香菇炸醬滷
04-21
每次想做手擀麪,其實是想媽媽了。媽媽做手擀麪的技術超好!從小媽媽就教我,和麪要“三光”-手光面光盆光和好面後手必須乾淨的盆上沒有面麪糰本身也必須是光滑的。所以每次和麪,總是想起媽媽的“三光政策”😂😂我的手擀麪...
三絲炸醬涼拌麪
12-14
夏天就該吃冷麪,冷麪就該拌着吃,喜歡什麼就加什麼,呼嚕呼嚕一大碗,打掃冰箱不浪費!好看好做又營養。溏心荷包蛋這次是來客串的。用料香菇丁冷麪(能拌的面都行)豬肉末黃瓜絲綠豆芽胡蘿蔔絲雞蛋甜麪醬料酒花椒粉生抽三絲炸醬涼...
【減脂版】北京炸醬拌麪
02-23
用料麪條1份生抽1勺老抽1勺豆瓣醬1勺糖1勺澱粉1勺雞胸肉1塊黃瓜1根【減脂版】北京炸醬拌麪的做法【調料汁】生抽1勺、老抽1勺、糖1勺、豆瓣醬1勺、澱粉1勺,攪拌均勻,待用雞胸肉對半切開,一半切小丁,一半剁成泥黃瓜切絲鍋...
祖傳的老北京正宗炸醬
09-10
用料五花肉一塊(六兩左右)六必居幹黃醬一袋冰糖七八塊小葱四五根姜三片祖傳的老北京正宗炸醬的做法幹黃醬放入一個盆裏,一點一點加水,往一個方向攪把水攪到醬裏,就再加一點水,就這樣一點一點加水,一點一點攪,一定朝一個方向攪...
老北京炸醬麪:一碗有靈魂的祕製炸醬&蕎麥麪條兒
03-11
作為一個北京土著一定要把最好吃的老北京炸醬麪推薦給大家(看着照片在咽口水的我😋)炸醬麪的靈魂就是這碗祕製炸醬哦!一定要用肥瘦相間的五花肉🥩醬一定要用黃醬其實正宗的老北京炸醬麪用的是幹黃醬需要加一定的水先瀉開...
炸醬館裏的炸醬祕訣
05-02
用料肉餡黃醬炸醬館裏的炸醬祕訣的做法搭配比例,要自己切肉,一般在家裏都會用肉餡,其實自己切出的肉炸更香,比例是2:1,兩份瘦肉,一份肥肉,一般選用後臀尖肉,瘦肉多,把肉切成丁,用兩種醬,稀黃醬和幹黃醬,幹黃醬醬香味濃,稀黃醬滋潤,...
家常瘦肉雞蛋炸醬
11-20
媽媽的拿手菜之一,灰常好吃,老公説比老北京炸醬麪好吃多了,哈哈,可以開店啦~用料雞蛋4個豬肉(瘦肉)120克青椒1個葱大概切一小碗的量豆瓣醬250克甜麪醬180克(一袋)花椒粉,大料粉,姜粉少許(炒肉用)油,醋,白糖若干家常瘦肉雞蛋炸醬的做...
炸醬麪的炸醬 醬香油亮 媽媽牌的
05-12
用料肉末500克豆瓣醬240克甜麪醬90克水300克鹽適量葱末適量薑末適量幹辣椒可選(喜歡辣的朋友請酌情添加)油適量炸醬麪的炸醬醬香油亮媽媽牌的的做法温油下葱薑末,稍微炒出香味,放入肉餡,炒至肉餡顏色發白,斷生即可;鐵鍋洗幹...
老北京炸醬麪之炸醬
06-08
用料五花肉825克六必居黃醬2袋(150克/袋)六必居甜麪醬2袋(150克/袋)紹興花雕酒120克食用油150克白糖30克老北京炸醬麪之炸醬的做法帶皮五花肉,切大約一釐米見方的丁。熱鍋涼油,我用的胡麻油,胡麻油香味濃郁,對健康也很好,大家...
炸醬小寬面
10-22
因為沒有甜麪醬或黃豆醬之類的,於是就着家裏現有的配料做了。其實做菜最講究的不是跟菜譜一樣的調料食材,自己用感覺用心,就能做好了。用料寬面一人份瘦肉切粒1小塊青瓜1小段郫縣豆瓣醬1勺蠔油1勺生抽2勺香葱、蒜頭少許...
自制炸醬(雜醬)
03-23
湖南米粉裏不可或缺的醬料,鹹鮮香用料豬肉餡50g大蒜子2粒郫縣豆瓣醬50g葱白少許生抽一兩湯匙白糖少許菜籽油50g自制炸醬(雜醬)的做法蒜子剁碎郫縣豆瓣醬剁碎豬肉剁成餡兒,加少許鹽和葱白碎把蒜蓉,豬肉餡兒,豆瓣醬混合在一起...
這是一碗簡易、無肉、多用途的炸醬
06-01
這是一碗簡易、無肉、多用途的炸醬。它可以搭配麪條,還可以用作蔬菜、豆片卷菜的佐料……用料香菇小葱豆瓣醬蒜蓉辣醬純淨水十三香葵花油這是一碗簡易、無肉、多用途的炸醬的做法香菇切丁、小葱切成葱花,雞蛋打散備用豆...
炸醬料理包
09-24
用料炸醬100胡蘿蔔20g黃瓜20g豆芽30g麪條200g炸醬料理包的做法將水煮開,將洗淨的豆芽放在水中煮開一分鐘待用黃瓜,胡蘿蔔,洗淨切絲待用炸醬料理包帶包裝水煮加熱10分鐘水煮開面條放入,煮熟將煮好的麪條撈入碗中依次放入黃...
炸醬雙色手工麪條
01-06
用料肉丁炸醬洋葱丁炸醬麪粉290克,麪條雞蛋一個,麪條鹽少許,麪條水100克,麪條可可粉5克,麪條豆瓣醬炸醬糖炸醬油炸醬味精炸醬黃瓜絲拌菜胡蘿蔔絲拌菜炸醬雙色手工麪條的做法雞蛋打在盆內,加入鹽少許,水100克,打散加入麪粉,慢慢...
懶人版簡易炸醬(甜口)
02-12
説懶人版是因為做起來很快,全過程也就20來分鐘,還能吃很久(2-3周),我覺得這個懶值已經非常高了,一勞兩週逸,划算又欣慰呀!用的甜麪醬和黃豆醬,其實我也愛幹黃醬,下次補充一個幹黃醬的版本吧!此譜內香菇可略,也可勤快的增加洋葱碎,...
豆豉炸醬炒雙菇
10-09
來自台灣宜蘭、遵循古法天然釀造而成的黑豆豉製作而成,加入黑豆瓣醬、紅葱頭、蒜頭、和辣勁十足的朝天椒爆香,最後以文火拌炒、低温裝瓶的豆豉炸醬,濃醇甘鮮的黑豆滋味洋溢其中,做任何素菜都想加一勺。豆豉炸醬這裏可以購...
超好吃萬能炸醬肉醬臊子下飯夾饃拌麪超棒
03-11
每次都會做好多,一次吃不完,然後留一些密封冷藏,剩下的冷凍。想吃的時候提前拿出來室温解凍,再重新回鍋加熱或者微波都可以。特別好吃,下飯。如果吃撐了別來找我🤪用料肉沫500克豆腐丁300克土豆丁一個土豆蒜薹丁200克甜面...
炸醬拌飯
04-22
蒸一鍋米飯🍚,拌上美味的炸醬,一大口下肚,温暖而滿足,特別適合這種降温的天氣,現在中秋剛過,濰坊的天氣就到了冬天❄️❄️❄️,早上早起給家人一個温暖的早晨☀️☀️☀️用料豬五花肉500克洋葱一個土豆一個胡蘿蔔一根薑片2片大蒜2瓣韓...
懶人版素炸醬
12-03
對於天天忙碌的上班族這款素炸醬無疑是最方便快捷超級簡單好吃的炸醬~哈哈用料黃豆醬適量番茄醬一袋蒜蓉辣醬一袋雞蛋3個葱薑末適量雞精適量香油適量大料一瓣懶人版素炸醬的做法準備好食材~葱姜切末~把雞蛋炒成雞蛋碎備...
玉米炸醬炒蝦鬆
12-07
用料西生菜1/3顆玉米粒150g荸薺3粒芹菜2支紅蘿蔔20g洋葱1/3粒蒜頭2顆辣椒1/3條蝦仁8隻泡麵1大匙牛頭牌沙茶炸醬2大匙玉米炸醬炒蝦鬆的做法將荸薺去皮、芹菜、紅蘿蔔、洋葱、蒜頭、辣椒和蝦仁都切成丁狀備用將西生菜剪...
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