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關於麪條做法步驟圖解
關於麪條做法步驟圖解
純莜麪麪條
03-14
用料莜麪140克開水約220克使用剛剛燒開的開水面粉與水的體積比為1:1純莜麪麪條的做法稱量好莜麪粉,倒入剛燒開的開水,用筷子攪拌攪拌成團後,用手揉將麪糰多揉一會,揉成光滑的麪糰取一塊麪擀成約5毫米厚的面片,把面片卷在擀...
牙套晚飯。煮菠菜+鮮麪條🍜
12-29
用料菠菜+糖鹽醬醋+芥末鮮麪條+1釐米芥末牙套晚飯。煮菠菜+鮮麪條🍜的做法如題...
零基礎拽麪條
02-16
老公想吃拽麪條,搜遍全網也沒找到詳細的配方,只好跟小姑子取取經,自己嘗試了好幾次,終於研究出讓老公贊之為“就是這個味”的配方來。分享出來給需要的人,如有專業者路過還請多多指點,不喜勿噴,謝謝。用料麪粉500克(三大人一...
【果蔬麪條的製作】(第二講),壓面機做麪條、包子、饅頭(以壓代揉)的壓面的基本技能,壓得好又漂亮。
03-12
今天做菠菜麪條時,記錄了全部壓面過程,做包子饅頭也是一樣的壓。有壓面機完全不用手去揉麪團。下面就從菠菜麪條講起用料菠菜汁32%(以麪粉為1)麪粉100%,比如1000g麪粉就是320克果蔬汁。【果蔬麪條的製作】(第二講),壓面機做面...
蒸滷麪.蒸麪條.燜面
02-03
蒸滷麪是老家家常飯,嚴格意義上不算燜面,但想吃燜面總是悶起坨,這種做法成功率高,新手寶寶可以嘗試。在外地真的很想吃,可是好吃的少之又少乾脆自己學,這個比較簡單,是媽媽傳教的我精簡後好學版的,但口味幾乎一樣。第一次做就...
魔芋麪條(湯)
02-15
跟着做飯記錄一下,方便自己查找。放相冊裏太亂了。用料1人份圖片做的二人份。(二人份菜少了可再加)用料魔芋麪條60-70g青菜綠豆芽少量雞蛋1個葱姜適量生抽耗油適量料酒澱粉點點鹽適量魔芋麪條(湯)的做法牛肉切片,放葱姜料酒...
美味的果蔬麪條(湯麪)
02-17
果蔬麪條主要是用蔬菜和麪條共同製作而成的一種養生食品。味道非常的鮮美,可以增加食慾,並且可以吸收蔬菜之中的營養價值。可以起到促進腸道蠕動,起到補鐵、補血的作用。因為添加的蔬菜不同,所以它的功效也略有不同,一般裏...
豆角肉丁滷拌麪條
02-06
小時候不愛吃麪條,但是唯獨愛吃姥姥做的豆角滷拌麪條,長大後離開家,想吃就只能自己做了,不過味道也很不錯。因為不愛吃肥肉,所以肉我喜歡用裏脊肉。用料豆角一小把豬肉(最好是裏脊肉)一小塊生抽1勺老抽半勺蠔油1勺十三香小半...
娃最愛的番茄牛尾湯麪條(輔食)
12-26
用料牛尾500克番茄2個玉米1根(也可不加)鹽適量娃最愛的番茄牛尾湯麪條(輔食)的做法牛尾清洗乾淨後先冷水下鍋焯水,水開後再煮2分鐘後關火,把牛尾撈出來用温水清洗表面的浮沫然後把牛尾和玉米段一起放進高壓鍋煮(也可以不放玉...
千林麪條粉手擀麪(特)
12-08
❤️2022.4.19做出149.4克可以吃兩頓一頓74.7克味道一般用料千林麪條粉100克鹽1.5克水50克千林麪條粉手擀麪(特)的做法所有食材放一起攪拌成絮狀大概揉成團(碎碎的很難成團倆手握着攥)扣蓋子醒10分鐘到十分鐘後放案板上揉成...
早餐🥣簡單面條
12-30
用料麪條1份葱1小根香油2勺醬油3-4勺早餐🥣簡單面條的做法先把葱切成小碎再把醬油和香油混合在一起把面煮上把面放進鋼鐵好料的小碗裏在加上點清水和配菜就可以了😌...
🌸春日櫻花面條
02-12
筋道又好看的🌸櫻花面條,快給你家小公主安排上吧。用料中筋麪粉500克鹽4克水220-230克仙人掌果粉1-2克🌸春日櫻花面條的做法將麪粉、鹽、水混合,揉成麪糰,揉不光也沒關係,可以醒面15分鐘再來揉。揉好的麪糰分出一小部分,加...
用剩麪條炒個海鮮麪
02-10
剩飯別浪費,再加工一下繼續吃用料麪條一份海鮮適量豉油10克醬油0.3勺料酒0.35勺用剩麪條炒個海鮮麪的做法超市買的海鮮什錦,化開。以前山姆買的老有沙子,這回在廿一超市買的就很乾淨。樓下菜市場每次買菜,菜販都會送幾根...
春天的味道-蒸麪條菜
02-11
春天來了,市場上各種野菜上市,今天就做一道特別適合減脂又美味的蒸麪條菜,按照我這樣做比黃磊老師做的還好吃!用料麪條菜250克玉米麪40克麪粉30克大蒜6瓣大葱半根六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油3勺味達美清香米醋1勺香油適量...
蔬菜湯麪條
03-19
龍鬚麪和各種蔬菜的結合~營養美味٩꒰。•‿•。꒱۶用料龍鬚麪雞蛋胡蘿蔔西蘭花蒿子杆鹽醋醬油香油辣椒麪蔬菜湯麪條的做法燒開水下龍鬚麪半熟的時候打雞蛋下鍋可以攪成絮也可以整個煮下西蘭花胡蘿蔔加調料調味放入蒿子杆...
(記錄用)麪條
02-02
自己記錄用:一個人係數填0.9,兩個人係數1.8,三個人係數2.7……以此類推。用料麪粉100克水55克或水➕雞蛋60克澱粉適量(記錄用)麪條的做法和麪後醒20分鐘成團裹澱粉...
牛肉涼拌玉米麪條
02-24
涼拌麪輔料主要是看自己喜歡吃什麼,如果喜歡吃洋葱可以切入適量圓葱,喜歡吃香菜可放入香菜,個人比較喜歡吃芹菜用料牛肉一小塊生抽適量醋適量蒜適量辣椒油2勺(個人比較喜歡吃辣)玉米麪條1小把鹽適量香芹3根洋葱適量牛肉涼...
自制墨魚汁麪條
02-22
用料墨魚汁適量麪粉適量自制墨魚汁麪條的做法墨魚汁墨魚汁兑水和麪團切面切煮熟衝冷水熟加肉滷這個是用壓面機壓朋友送的手搖壓面機...
過水涼麪條
03-22
用料雞蛋1只黃瓜一根白醋適量白糖適量鹽適量香菜適量過水涼麪條的做法麪條煮熟,用冷水涼透備用。雞蛋炒熟盛出備用。將黃瓜絲、雞蛋和料汁倒入碗中,再倒入冰鎮礦泉水,把調好的麪條湯澆在麪條上,撒上香菜即可。...
蒸野菜蒸餾菜-麪條菜
02-06
小時候最愛吃姥姥蒸的菜,後來長大了自己也學會做了用料蒜適量鹽適量麪條菜一斤麪粉適量蒸野菜蒸餾菜-麪條菜的做法麪條菜已經控幹水加入適量麪粉和鹽,先加鹽拌勻之後再加麪粉再加少量的玉米麪,這是蒸出來的菜不粘的祕訣!!!...
100%蕎麥手工麪條
12-08
蕎麥麪快過期了,還有好幾代,做麪條不長肉👙用料蕎麥麪500克水280克100%蕎麥手工麪條的做法加水,和麪,醒發半小時,分成三分。擀吧,越薄越好,忘了拍照🐱自行腦補吧小貼士多用點乾麪,防粘,別的沒啥了,慢慢擀,擀不開就多醒一會,這種粗...
麪條機版自制營養麪條
03-21
用料麪粉按麪條機設置用量雞蛋液按麪條機設置用量鹽一小撮麪條機版自制營養麪條的做法一平杯高筋粉(用高筋粉更有韌性),倒入麪條機內雞蛋打出攪拌好,按量,緩緩倒入麪條機內3、面提機自動出面,雞蛋液可以換成蔬菜榨的汁,胡蘿...
不用揉麪的麪條
03-08
用料雞蛋1個水約三湯勺麪粉約三湯勺鹽約2克不用揉麪的麪條的做法我就用這種湯匙來個大概的量。雞蛋,鹽,水攪一下加入麪粉,大概這種狀態,麪糊不要太稀就好。順方向攪一兩分鐘就好。裝入一次性裱花袋,然後再裝一層硅膠裱花袋...
大盤雞里加麪條
02-05
用料雞肉土豆青椒啤酒葱薑蒜桂皮八角花椒麪糖醬油鹽白胡椒粉十三香大盤雞里加麪條的做法雞肉葱姜焯水。熱鍋加少許水,加糖融化至翻糖色。加雞肉煸炒上色。鍋中加葱薑蒜,白胡椒粉,十三香,桂皮八角香葉繼續煸炒出香味。加醬...
西紅柿達人 蕃茄味麪條簡單又超好吃又有營養
12-18
西紅柿達人幾乎每週要做一道跟西紅柿有關的菜🍅🍅🍅🍅🍅用料西紅柿1個面適量平菇適量鹽適量醬油適量香葱適量油辣椒適量蒜適量芝麻油適量西紅柿達人蕃茄味麪條簡單又超好吃又有營養的做法看起來是不是很有食慾西紅柿...
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