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打面忘記加酵母怎麼辦
麪條
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用料
高筋麪粉
1000克
打面忘記加酵母怎麼辦的做法
忘記加酵母,馬上把乾酵母用4倍水化開,慢速揉入麪糰,切記,最好不要到這種低級錯誤
加水
和酵母后
麪筋
重組了,在攪拌到位就可以了
標籤:
酵母
打面
打面忘記加酵母怎麼辦
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