雲南菜：炸餃皮+（內附視頻）

吃過了各種蒸着吃的，煮着吃的餃子，想必你也該換換口味了吧---噹噹，怎麼樣？炸餃皮不錯吧。


做法很簡單，用餃皮包上肉末，韭菜等，加上各種調料，最後油炸就O了個K的~

皮薄酥脆，餡心香軟，別具風味。
再蘸點香醋，酸中帶香，出奇的美味啊~

小憩時炸上一小盤，下午茶走起~
哎喲~不錯哦~

用料  

雲南菜：炸餃皮+（內附視頻）的做法  

1. 韭菜切細...
   打入雞蛋，後加鹽，料酒和胡椒粉...
   與肉末一起拌勻...
   
   裏頭的餡料你可以舉一反三...
   
   芹菜餡...香菇餡...豆腐餡...老乾媽餡...土豆餡...毛豆餡...

2. 包餃皮啦！比包其他餃子要簡單...
   翻折，然後在折一遍 easy!
   
   O(∩_∩)O哈哈~

3. 油還是不能省哦！得多放點~
   
   油少了,炸不起來的...煎餃算了...

4. 接下來就可以把包好的餃皮下鍋啦...
   火候不要太大哦...
   
   
   嘎嘣脆時刻...

小貼士

1、包餃皮的時候邊緣記得沾點水哦，這樣餃皮比較不容易散開。
2、餃皮炸兩遍比較好哦，第一遍炸到微黃，然後全部入鍋炸第二遍。


那啥
互撩提醒...
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別忘了到我雲南的小店裏逛逛~
反正來都來了


...回見.. (≧∇≦)ﾉ~