雲南菜-雲南特色美食：豆花米線+（內附視頻）

天這麼冷，不想做菜~
整碗米線吧
嘿嘿~還闊以解決午飯

大概是從小形成的米線情結吧~
每個離開昆明的人，不管離家多遠都會一直惦記着那碗米線。

昆明的豆花米線，它所傳達出來的或辣或香，或濃或淡，只有真正的米線族才知道。

佐料超多不説，味道也是超讚！
米線爽滑，加上濃厚的香辣味道，神馬都已經不重要了。
吃完米線，碗裏面的作料還很多，用筷子挑來吃完，一點一點的過完癮~

用料  

雲南菜-雲南特色美食：豆花米線+（內附視頻）的做法  

1. 放少許油加熱，然後放入麪醬，肉末和料酒...
   炒熟起鍋備用...
   
   嘿嘿這活兒簡單O(∩_∩)O

2. 清水燒開，燙米線...
   燙兩三分鐘，撈起，太久會碎哦...
   
   嗯 米線是大米做的~雲南人有多愛米線~ 來了雲南就知道了~

3. 加入韭菜末，麪醬，甜醬油，生抽...
   
   
   加入做好的肉醬...
   ....
   
   為什麼口水又留了...

4. 再加入花生碎，和油辣子
   就更有味道了...
   
   開始甩上一碗地道的雲南豆花米線...

小貼士

1、調料可跟個人口味調整哦。
2、豆花米線可以吃葷的也可以吃素的（素的就是不放肉醬）。

那啥
互撩提醒...
我的美食公眾號：聚雲海

別忘了到我雲南的小店裏逛逛~
反正來都來了


...回見.. (≧∇≦)ﾉ~