去過很多城市，吃過很多豆腐，才會越發覺得宣威的黃豆腐是豆腐中的佼佼者...
韭菜獨有的辛香讓人食慾大增；幹椒爆香了聞起來有點嗆鼻，與韭菜的味道混合在一起，卻是一點都不衝突，反而各自相得益彰，吃起來更加過癮。
哇偶~今天中午的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜有着落啦...
用料
| 宣威黃豆腐 | 適量 |
| 韭菜 | 1把 |
| 幹辣椒 | 適量 |
| 鹽 | 1勺 |
雲南特色美食:幹椒倘塘黃豆腐+（內附視頻）的做法
將黃豆腐切片...
韭菜切段備用...![雲南特色美食:幹椒倘塘黃豆腐+（內附視頻）的做法圖解 做法步驟 第2張]( "雲南特色美食:幹椒倘塘黃豆腐+（內附視頻）的做法圖解 做法步驟 第2張")
鍋中放少許油...
油熱後將幹辣椒段炒香...![雲南特色美食:幹椒倘塘黃豆腐+（內附視頻）的做法圖解 做法步驟 第3張]( "雲南特色美食:幹椒倘塘黃豆腐+（內附視頻）的做法圖解 做法步驟 第3張")
下豆腐片，炒香...
![雲南特色美食:幹椒倘塘黃豆腐+（內附視頻）的做法圖解 做法步驟 第4張]( "雲南特色美食:幹椒倘塘黃豆腐+（內附視頻）的做法圖解 做法步驟 第4張")
放入切好的韭菜...炒一會兒
加少許鹽出鍋...![雲南特色美食:幹椒倘塘黃豆腐+（內附視頻）的做法圖解 做法步驟 第5張]( "雲南特色美食:幹椒倘塘黃豆腐+（內附視頻）的做法圖解 做法步驟 第5張")
小貼士
1、韭菜不可長時間炒，會影響口感。
2、切豆腐時不要切太薄，炒碎就不好咯。
那啥
互撩提醒...
我的美食公眾號：聚雲海
別忘了到我雲南的小店裏逛逛~
反正來都來了
...回見.. (≧∇≦)ﾉ~
