丟兩塊排骨一起進去燉，食材的香味和營養，全融化到了湯汁裏去，沒有過多的調味，湯味變得鮮美，濃郁起來~
墨魚香，花菇鮮，黑木耳嫩~
滿滿一碗~鮮美養生！
用料
| 墨魚乾 | 2片 |
| 花菇 | 少量 |
| 山木耳 | 少量 |
| 紅棗 | 少量 |
| 生薑 | 1塊 |
| 鹽 | 1勺 |
雲南菜：花墨小湯+（內附視頻）的做法
花菇、木耳清洗，浸泡三個小時..
那啥...泡的水留着煲湯...
...墨魚同樣清洗，泡二十分鐘，泡的水留着煲湯...![雲南菜：花墨小湯+（內附視頻）的做法圖解 做法步驟 第2張]( "雲南菜：花墨小湯+（內附視頻）的做法圖解 做法步驟 第2張")
墨魚表面的皮撕掉...
記得墨魚骨不要扔，一起燉...
增加湯味...![雲南菜：花墨小湯+（內附視頻）的做法圖解 做法步驟 第3張]( "雲南菜：花墨小湯+（內附視頻）的做法圖解 做法步驟 第3張")
所有料放入鍋內...
加水、姜開始煲...![雲南菜：花墨小湯+（內附視頻）的做法圖解 做法步驟 第4張]( "雲南菜：花墨小湯+（內附視頻）的做法圖解 做法步驟 第4張")
大火燒開 小火燉煮1-2小時...
起鍋前10分鐘加鹽...
一碗香噴噴的墨魚花菇湯就好了...![雲南菜：花墨小湯+（內附視頻）的做法圖解 做法步驟 第5張]( "雲南菜：花墨小湯+（內附視頻）的做法圖解 做法步驟 第5張")
小貼士
1、花菇和木耳比較吸水，先清洗後浸泡，浸泡多放點水，浸泡3小時左右；墨魚清洗去皮後，泡二十分鐘；
2、浸泡後的水可煲湯，別浪費撒~
3、再丟幾塊排骨一起煲更香；
4、大火燒開，小火慢燉1小時出來的湯汁更濃，更美味。
那啥
互撩提醒...
我的美食公眾號：聚雲海
別忘了到我雲南的小店裏逛逛~
反正來都來了
...回見.. (≧∇≦)ﾉ~
