雲南菜:農家一碗香+（內附視頻）

三五尖椒，兩雞蛋，一坨五花肉，就做成了開胃下飯的農家一碗香...
（為毛不用瘦肉呢？想要夠香，就少不了肥肉，五花肉當然是首選了）...

有菜有肉還有蛋，滿足了所有需求...
一碗端上桌，未見菜，已聞香，這樣美味的農家小炒，表錯過~...

用料  

雲南菜:農家一碗香+（內附視頻）的做法  

1. 打兩個雞蛋，攪拌均勻...
   
   倒入熱好的油鍋內，輕輕攪動，不要攪散...
   
   就是...將雞蛋液煎成雞蛋餅 ...
   
   分成小塊 ...起鍋備用...

2. 放五花肉炒...
   煸香出油後...即可起鍋...
   
   我愛五花肉...炒完的豬油散發的香味...能記住一輩子...

3. 葱，姜，蒜，提前剁碎，炒香... 尖椒炒熟 ...
   隨後下五花肉炒均勻...

4. 放料酒生抽 老抽 炒勻 ...
   最後放入炒好雞蛋炒勻...
   炒一會兒就可出鍋了...
   
   你猜味道如何...配上香噴噴的米飯...當之無愧殺手級別的...

小貼士

1、加了生抽和老抽，所以鹽就可以不用加了;
2、煸炒五花肉時最好用小火，不然會炒糊。

那啥
互撩提醒...
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別忘了到我雲南的小店裏逛逛~
反正來都來了


...回見.. (≧∇≦)ﾉ~