雲南美食：雪燕桃膠燉木瓜+（內附視頻）

雪燕配上桃膠，木瓜，冰糖和牛奶，不要太營養美味啊~果香與奶香相得益彰，口感滑潤，甜而不膩~
邊吃邊用勺子挖周邊的木瓜吃，賊有趣了！

那麼，做起來~給家人帶來一份甜甜蜜蜜、悠哉悠哉的享受時光~

用料  

雲南美食：雪燕桃膠燉木瓜+（內附視頻）的做法  

1. 桃膠、雪燕浸泡12小時...
   
   泡發後去除雜質乾淨...
   
   天太熱，泡發記得放入冰箱冷藏...這樣可以減少異味...

2. 木瓜5分之1切下做蓋...
   木瓜籽取乾淨備用...
   
   這個看圖很好理解噠...

3. 放入桃膠雪燕...
   蓋好蒸15分鐘...
   
   是的是的 就是這麼短...
   
   用不了多少時間哈...

4. 開蓋，趁熱加入牛奶 ...
   蒸5分鐘出鍋~開吃...
   
   哇哦~ 一勺一勺停不下來...

小貼士

1、這道甜點，雪燕取1-2克，小珍珠桃膠約取10克；加足量水，提前泡發雪燕和桃膠12小時，清理表面雜質；
2、木瓜需要選取成熟度高的，才比較香甜，首選海南紅心木瓜；
3、燉的時候，先大火燒開水，再轉小火慢蒸15分鐘；
4、最後再加入牛奶，蒸5分鐘即可；
5、紅冰糖粉可加可不加，甜的木瓜已經自帶甜味。

那啥
互撩提醒...
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別忘了到我雲南的小店裏逛逛~
反正來都來了


...回見.. (≧∇≦)ﾉ~