紅油藠頭（把春天吃進肚子裏）

藠頭這個菜，據説很多人不喜歡，我小時候也不喜歡，感覺大人吃完這個，説話口氣都重。現在人到中年，也談不上喜歡，就是覺得要多吃一些春天特有的菜，才對得起自己又長大了一歲的人生啊。

用料  

紅油藠頭（把春天吃進肚子裏）的做法  

1. 藠頭去掉最外面的皮，再割點根部，洗乾淨。

2. 切一下。

3. 放鹽，白糖，雞精。

4. 薑末，花椒油。

5. 辣椒油，我們這裏也叫海椒油。

6. 差不多這個樣子。

7. 拌勻。

8. 開整。

小貼士

這是一個湊數量的菜譜。