酒香草頭（把春天吃進肚子裏）

最近在pdd買外地蔬菜，好處是可以只買一斤，tb那邊幾乎就是兩斤起賣，我家人少，買一斤剛好。前不久買了馬蘭頭，做了馬蘭頭拌豆乾，今天到貨了草頭，就做了酒香草頭。

這個草頭的味道太出乎意料了，真的是又香又嫩。以前覺得pdd的品質太不行了，但是最近買的這兩次蔬菜，都是又嫩又新鮮。順便把店鋪名推給你們，安佳田園2號店。

用料  

酒香草頭（把春天吃進肚子裏）的做法  

1. 左邊是賣家送的九層塔，右邊就是草頭。

2. 草頭很嫩，幾乎沒怎麼丟，清洗兩三遍，有些不好的葉片就丟掉不要。

3. 草頭瀝乾水分，沒下鍋之前就放一點鹽，一點生抽，一點白糖，一點白酒。我這是半斤的量，用日常喝湯的小陶瓷勺，白酒就是一勺，生抽也是一勺。

4. 鍋裏放多一點的油，油燒得非常熱，就倒草頭進去炒。我一刻不敢耽誤，鍋鏟已經有幻影了。

5. 基本上就是炒幾下，這個草頭就好了。

6. 盛盤。酒香真的太棒了哈。

小貼士

我又買了一份，寄朋友。熱氣騰騰吃完，趕緊來寫菜譜。