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關於酒香做法步驟圖解
關於酒香做法步驟圖解
柑橘濃情酒香布朗尼蛋糕
10-07
做布朗尼是最幸福的事。巧克力的濃香時刻圍繞着你,根據自己的喜好調味,加料也不用擔心失敗。隨手沾起一點巧克力糊,嗯~就是這個味!我用的是6寸圓形活底不沾蛋糕模。用料黑巧克力豆150g黃油50g橘皮丁20-30g鹽一小撮白砂糖10...
小美版酒香草頭
02-12
用料草頭300克鹽克白酒勺糖克蒜頭2瓣小美版酒香草頭的做法酒香草頭:20g油/蒜頭/3分鐘/120度速度1爆香,加入草頭,1/4-1/2茶匙鹽,一小撮糖,滴幾滴白酒,時間2分半到3分鐘,温度V,反轉小勺...
酒香肉燥飯
12-26
簡單上手好學易懂,而且很快很好吃喲!!!配飯什麼的最高了!用料高粱酒牛肉+豬肉餡按照7:3的比例紅豆洋葱蒜蘑菇培根耗油生抽老抽五香粉黑胡椒酒香肉燥飯的做法用中火化開黃油用中小火將洋葱末和蒜末炒至變色將牛肉和豬肉末混...
最適合夏天吃的酒香洋葱焗排骨
05-02
用料排骨克澱粉最適合夏天吃的酒香洋葱焗排骨的做法選用的是豬肋排,這塊吃起來肉感比較細膩,把排骨切塊,用蒜汁泡排骨,這樣可以增加蒜香味,一斤排骨,50克蒜,把蒜搗碎,加入水,然後把蒜水倒入排骨中,攪拌均勻,醃製20分鐘。醃好後把...
天冷來一鍋鮮嫩熱乎的【酒香鮮辣紅燜羊排】——羊肉去羶一招制勝
11-03
這一週連續幾天瀝瀝啦啦地都下點雪,今天的雪是入冬以來最大滴,皚皚大雪將整個城市變得冰天雪地,天也真正冷了起來。天一冷,我這嘴饞的就想着吃肉肉,冬天最愛吃滴就是羊肉了,走在路上聞着街邊飯館傳來的陣陣羊肉香,我已經控制...
酒香貴妃翅
01-02
用料乾紅雞翅蓮藕雪碧冰糖鹽料酒葱段薑片酒香貴妃翅的做法整根雞翅剁成塊,洗淨控淨水分備用鍋內放水,放葱段薑片,然後加少許料酒,加入洗乾淨的雞翅大火燒開,水開後撇去浮沫然後將雞翅撈出蓮藕颳去外皮,切塊備用鍋內放少許油...
酒香烤翅
11-30
我的豆兒快快長大吧,媽媽給你做好吃的!媽媽給做了醪糟,醃雞翅時用了些發現味道很不錯!把這方子分享給大家...用料雞翅中15個醃料姜蒜末少許生抽2大勺醪糟2大勺料酒1小勺老抽1小勺蠔油1大勺黑胡椒粉1小撮咖喱粉依個人喜好...
酒香提子辮子麪包
05-28
美味酒香提子辮子麪包,鬆軟香甜,裏面有嚼勁還有提子的酸酸甜甜,口感非常棒!用料高筋麪粉300g白砂糖50g黃油40g酵母4g細鹽6g水110g雞蛋50g種面60g奶粉15g牛奶50g酒泡提子乾220g酥油60g白砂糖10g酒香提子辮子麪包的做法把...
酒香醬汁燜大蝦
03-19
用料海蝦適量白葡萄酒適量葱薑蒜辣椒適量鮮抽糖適量酒香醬汁燜大蝦的做法酒香醬汁燜大蝦:蝦處理乾淨後沖洗一下並瀝乾水分,鍋裏油燒熱,放入薑片、蒜片爆香,放入蝦煸炒至變色,放入白葡萄酒,鮮抽,糖,蓋上鍋蓋慢慢燜至入味,放入...
豆瓣酒香排骨
01-05
今天的這道排骨,是自己從櫥櫃角落頭找到的一瓶豆瓣醬,而突發想法,做出來的。味道濃郁,大受歡迎,估計是用高壓鍋的原因,連骨頭都能吃出味來,好下飯不吃,這個做法還可以沿用到料理雞鴨牛肉上。用料排骨700g廣東米酒大葱蒜瓣薑片...
酒香草頭(把春天吃進肚子裏)
02-08
最近在pdd買外地蔬菜,好處是可以只買一斤,tb那邊幾乎就是兩斤起賣,我家人少,買一斤剛好。前不久買了馬蘭頭,做了馬蘭頭拌豆乾,今天到貨了草頭,就做了酒香草頭。這個草頭的味道太出乎意料了,真的是又香又嫩。以前覺得pdd的品質...
紅酒香煎小羊排佐酸乳酪蔓越莓醬汁
10-24
用料羊排肋排一條紅酒一平蒜少許葱少許黃豆芽少許酸奶一杯辣椒粉小豆蔻芥末香菜姜紅酒香煎小羊排佐酸乳酪蔓越莓醬汁的做法熱橄欖油,倒入薑片,小豆蔻,蒜頭,葱,小火慢煎,直到香味出來,加入羊排等到表皮微熟,倒入紅酒燉煮,紅酒只...
酒香紅燒雞腿土豆飯
11-18
父母不在家,自己做着吃!!!簡單!用料桂葉一片雞腿一個土豆個人的喜好米飯一碗青椒少許胡蘿蔔自己愛用什麼都可以咖喱粉個人的喜好紅糖少許生抽老抽酒香紅燒雞腿土豆飯的做法在雞腿上切幾刀醃製,小弟用了醬油、五香粉、一點點...
酒香奶油蝦仁意麪
02-13
用料蝦只鹽克黑胡椒勺牛油克淡奶油克蒜蓉白葡萄酒橄欖油西芹碎酒香奶油蝦仁意麪的做法開水煮意麪約10~15分鐘,放少量鹽。橄欖油和牛油下鍋,小火攪勻加入蝦仁煎至兩面金黃,夾起備用。底汁留着。加入蒜蓉炒香,之後加上白葡萄...
酒香草頭飯
10-24
香糯用料珍珠米,糯米,草頭250q五花肉,鹹肉各50g白酒,鹽,油少許酒香草頭飯的做法珍珠米250g糯米250g草頭250g五花肉,鹹肉各75g白酒放入食用油炒香肉和草頭加入草頭放入酒,鹽倒入放了米的高壓鍋和洗好的米放入高壓鍋煮十分鐘出...
蛤蜊酒香草頭
09-17
兩年前剛來上海時,第一次見到草頭,很新鮮可惜不會做。去年去蘇州玩吃了兩次酒香草頭就喜歡上了。這應該是第二次做,只憑自己的記憶。亂做,味道還不錯哦!用料草頭250G蛤蜊或者扇貝適量白酒兩瓶蓋蛤蜊酒香草頭的做法蛤蜊幹需...
《回家吃飯》酒香雞翅
03-03
吃膩了可樂雞翅?試試酒香雞翅吧,不管是西方的紅葡萄酒還是爸爸喝的白酒,用來做雞翅也是不錯的選擇。細嫩的雞肉,醉人的酒香,想想就流口水了!太太樂原味鮮→用料雞翅6個土豆1個西紅柿1個薄荷適量金酒100ml紅葡萄酒100ml小茴...
咖啡酒香棍子麪包
01-19
做TIRAMISU的時候,手邊沒有咖啡酒,現在有了咖啡酒,又想鼓搗點別的了。所以自己做食物的好處,就是不用那麼呆板,有什麼材料就用什麼材料,這樣才更自在從容。這個咖啡酒香棍子包,口味很特別,有醇美的酒香,還有酸甜醇香的咖啡的味...
番茄蓮藕酒香牛腩
11-11
小火慢慢燉煮2小時後,每一口都融合了所有食材和調味料味道的精髓,鮮嫩酸香^_^吃慣了牛肉和土豆的搭配,試試番茄與蓮藕,也非常不錯呢!用料西紅柿3個牛腩500g洋葱1顆蘑菇若干蓮藕一段葡萄酒少許番茄醬5勺大料3個桂皮2片香葉2...
酒香羅勒烤雞腿
10-31
參考文怡家常菜的酒香烤雞腿,只是沒有朗姆,於是用了雪利酒,還錯以為basil是百里香,結果味道很不錯。分享給大家~用料雪利酒2小勺(10ml)鹽一茶匙(5g)雞腿2只乾燥羅勒(basil)半茶匙(一小撮)黑胡椒碎半茶匙(一小撮)橄欖油一點點抹底防粘...
酒香草頭-炒一盤生青碧綠的鮮蔬
10-21
炒蔬菜很簡單,但要炒的生熟適宜且生青碧綠就沒那麼容易了!來來來,將多年來的炒菜經驗總結一下,人人炒一盤漂亮的綠色蔬菜!共品美食之味,共享人生之美!用料新鮮草頭300克食油少許食鹽少許料酒少許酒香草頭-炒一盤生青碧綠的鮮...
酒香咖喱雞
10-30
濃濃的咖喱鮮鹹味道,入口即化的咖喱土豆,精心醃製享受過泰式massage的去皮雞腿肉,一口下去,肌肉Q彈滑舌,酒香滿溢口鼻,真的是回味無窮盡啊~用料雞腿3只土豆(大)2顆花椒30粒大料8角的3角咖喱粉適口味選擇量腐乳汁2湯匙醬油2茶匙...
酒香青椒炒牛肉
08-04
用料牛肉青椒一隻紅酒🍷少許洋葱少許葱薑蒜適量酒香青椒炒牛肉的做法牛肉切成小片(儘量薄,入味)加入紅酒和少許料酒(比例約為三比一),加入少許生抽。放入冰箱醃製二小時以上。準備好青椒燈食材葱薑蒜和小紅椒切碎待炒,青椒切...
酒香豆苗
03-12
用料豌豆苗200克白酒1瓶蓋鹽半小勺酒香豆苗的做法豌豆苗一盒豆苗洗淨,白酒準備好熱鍋加油,開大火,豆苗翻炒到微軟時,澆1瓶蓋白酒,快速炒勻。灑點鹽,不要蓋鍋蓋,轉中火,炒1-2分鐘即可。裝碟,濃厚的酒香也遮不住豆苗的清香,兩者相...
酒香辣椒醬【祕製配方】
05-22
我超喜歡吃辣,可以説是無辣不歡!那麼有沒有簡單的方式來製作一款又辣又有着其它香氣的辣椒醬呢?思前想後,在保留辣椒與蒜蓉的基礎上,加入米酒!米酒提香,再漬上醬油。簡單又夠辣!這下可以天天吃辣吃得爽歪歪了~!用料朝天椒200g...
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