茉莉花炒雞蛋（把春天吃進肚子裏）

茉莉花是在盒馬買的，6.9還是7.9一兩，炒兩個雞蛋剛剛好。我沒有去花蒂，會有點點苦。

用料  

茉莉花炒雞蛋（把春天吃進肚子裏）的做法  

1. 備料。

2. 茉莉花沒有開的會苦一點，記得用水加一點鹽泡20分鐘，減輕苦味。

3. 雞蛋裏面放鹽調勻。

4. 鍋裏放油，油熱放雞蛋。

5. 翻。

6. 把雞蛋推到一邊，放泡過鹽水的茉莉花，放一點鹽。

7. 翻炒。

8. 把雞蛋壓開成小塊。

9. 起鍋裝盤。

10. 確實好吃。

小貼士

這個菜是我在麗江吃過的。