🌷🌷【春筍排骨湯】把春天吃進肚子裏🌷

🌸🌸春天的餐桌上總是少不了春筍的，春筍用來煲湯鮮味十足。
要把春天一口一口吃進肚子裏😉

用料  

🌷🌷【春筍排骨湯】把春天吃進肚子裏🌷的做法  

1. 準備好所需食材。

2. 排骨冷水入鍋，加入薑片、料酒，燒至血沫浮出。

3. 焯好的排骨撈出備用。

4. 重新倒一鍋清水，放入排骨和春筍，大火燒開。

5. 蓋上鍋蓋，小火煮半小時。

6. 擠入大約2勺雞汁調味。

7. 出鍋前撒上葱花、枸杞。

8. 鮮味十足的春筍排骨湯完成啦～

9. 要趁熱把春天吃進肚子哦！

小貼士

春筍買來當天就要處理好，去皮切小塊後，放入鍋中，蓋上鍋蓋，焯熟盛出，中途切記不要打開鍋蓋，不然筍會發苦，影響風味。