蒲公英炒鴨蛋（把春天吃進肚子裏）

今天本來是起個大早跑去菜市場買茅草根的，順帶買了一堆春菜回來，蒲公英，牛皮菜，野葱，茅草根，肺心草。


蒲公英炒鴨蛋是賣蒲公英的人跟我説的，説是清熱的，我家沒有鴨蛋，我還專門去買了兩個。買了4兩蒲公英，嫩葉炒了鴨蛋，老葉子和根就準備明天煮水了。

用料  

蒲公英炒鴨蛋（把春天吃進肚子裏）的做法  

1. 去菜市場買到了蒲公英，肺心草，茅草根，從右到左哈。

2. 專門去買了兩個鴨蛋，結果因為蒲公英嫩葉少，只用了一個鴨蛋。

3. 鴨蛋打出來，提前放一點醬油，調勻。鍋裏放油，油熱放鴨蛋。

4. 鴨蛋炒好，推到一邊，放蒲公英。

5. 翻炒幾下，放一點點鹽。

6. 起鍋裝盤。

7. 蒲公英的花。

小貼士

味道還可以，第一次做這個，不要要求太高。