今天早上9點多去逛菜市場了,就為了買早市的春菜野菜。這個草據説叫癩-疙-寶-草,蛤-蟆-草,我查了下也叫荔枝草,止咳清熱。我買了一把,2塊錢,炒了一個鴨蛋,味道有一點苦。
用料
荔枝草 | 100克 |
鴨蛋 | 1個 |
鹽 | 少量 |
荔枝草炒鴨蛋(把春天吃進肚子裏)的做法
這是一堆野菜。
我最開始以為這個草是薄荷。
買了野葱,荔枝草,茅草根。
據説這個草炒鴨蛋很好。
鴨蛋記得放點鹽,多調幾下再倒進鍋裏炒。
鴨蛋炒出來有點白,記得翻面。
把鴨蛋推到一邊,放洗過的荔枝草。
放一點點鹽。
起鍋裝碗。
有一點點苦。
小貼士
希望是真能止咳。